CHÂTEAU DE SAUVAGE

2016

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Vincent Dubourg a acheté en 2004 cette propriété au milieu des bois, caractéristique des graves de clairière (d'où son nom, dérivé du latinsilvaticus, « forestier »). Il a bâti un chai et exploite son petit vignoble (7,5 ha) sans herbicide ni insecticide.

L'avis du Guide Hachette des Vins

la trilogie bordelaise (seulement 5 % de sauvignon, mais 30 % de muscadelle aux côtés de 65 % de sémillon) au service d'un vin bien équilibré, tonique et aromatique (verveine, tilleul, citron et pêche).

Détail du vin Château de sauvage

Garde :

2017 - 2020

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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