CHÂTEAU DE SAUVAGE

Manine 2014

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable
Le vigneron
Vincent Dubourg a acheté en 2004 cette propriété au milieu des bois, caractéristique des graves de clairière (d'où son nom, dérivé du latinsilvaticus, « forestier »). Il a bâti un chai et exploite son petit vignoble (6,8 ha) sans herbicide ni insecticide.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette sélection de merlots a pris ses marques dans le Guide. Le 2014 est remarquable. D'un grenat intense, il mêle des parfums de fruits rouges et noirs à des nuances de toast et de café. Une alliance heureuse qui se prolonge dans un palais équilibré, à la fois rond et solide.

Détail du vin Château de sauvage

Garde :

-

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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