CHÂTEAU DE SANCERRE

2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est au début du XXes. que la famille Marnier-Lapostolle, fondatrice de la célèbre liqueur Grand Marnier, a acheté ce château. Régulièrement mentionnée dans le Guide et auteur de plusieurs coups de cœur dans l'appellation, elle présente cette cuvée d'un rubis intense aux reflets pourpres. Le nez aussi est expressif avec ses notes fruitées et épicées de grande élégance. Le boisé se perçoit à peine. Les tanins présents mais déjà presque fondus confèrent au vin de la charpente et constituent un excellent support pour les arômes de fruits rouges. Après un an de vieillissement, les gibiers, petits ou gros, s'accorderont divinement avec cette bouteille. Le blanc 2008 (8 à 11 €), gras et riche, décroche une étoile. La cuvée du Connétable blanc 2007 (15 à 23 €), élevée en fût, est citée pour son potentiel de garde.

Détail du vin Château de sancerre

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).