CHÂTEAU DE PARENCHÈRE

2007

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château d'architecture périgourdine repose sur des fondations édifiées en 1570 par le gouverneur de la région de Sainte-Foy-la-Grande, Pierre de Parenchère. Ce clairet assemble les deux cabernets à parts presque égales sur une base de merlot (50 %). Le nez, d'abord discret, s'épanouit ensuite dans le floral et le fruité (fraise, cassis). De la nervosité, de la tendresse et en finale le soutien d'un fruité chaleureux. Pour une cuisine méditerranéenne ou créole.

Détail du vin Château de parenchère

Garde :

-

Production :

99 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux clairet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nez

Terme regroupant l’ensemble des odeurs perçues en respirant le vin. Le « premier nez » désigne les premières senteurs humées, avant l’agitation du verre.