Domaine De Panéry Cuvée Elizabeth 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Cette ancienne ferme construite sur un étang asséché en 1631 a été rachetée en 1999 par un industriel reconverti à la viticulture. Le domaine, plus connu pour ses côtes-du-rhône, propose ici un élégant chardonnay. Le nez, intense, développe des arômes de pêche mûre agrémentés d'une pointe de cannelle. La bouche, à l'unisson, se montre ronde et charnue. À apprécier sur un chaource, un bethmale ou une tomme de chèvre.
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Détails du vin
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Le Domaine De Panéry Cuvée Elizabeth 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DE PANÉRY
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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"Le château de Panéry est une ancienne ferme construite sur un étang asséché dès 1631. Racheté par un industriel reconverti à la viticulture, ce site magnifique produit maintenant des vins de qualité, dont ce merlot qui se plaît sur ces sols argilo-calcaires. La robe est rubis; le nez, d'abord très confituré, évolue sur des parfums d'épices et de fruits noirs. En bouche, on retrouve la concentration du merlot, au sein d'une matière soutenue par des tanins serrés et agrémentée d'arômes fruités très persistants. Pour une daube de boeuf."
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Le vigneron
DOM. DE PANÉRY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
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