CHÂTEAU DE MIÉRY

Savagnin 2005

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les 2 ha plantés en 1985 (trois quarts en chardonnay et un quart en savagnin) ont permis à Philippe de Buhren d'avoir d'abord la satisfaction de boire ses vins. La famille n'arrivant pas à tout consommer, les amis-clients peuvent aussi en profiter. Son pur savagnin a été élevé sans ouillage et sous voile pendant six ans et demi. Mais la longueur de l'élevage ne rend pas ce côtes-du-jura sénile pour autant. Il est au contraire d'une grande jeunesse par ses nuances de réglisse, de noix verte et par sa fraîcheur en bouche. On comprend que monsieur de Buhren soit heureux quand il ouvre une de ses bouteilles !

Détail du vin Château de miéry

Garde :

-

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Déclassement

Suppression du droit à l'appellation d'origine d'un vin ; celui-ci est alors commercialisé comme Vin de France.