Château De Fontenille 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Le clocher de l'abbaye de la Sauve domine les salles du syndicat de l'entre-deux-mers: il faut s'y arrêter! Les trois cépages principaux du terroir se partagent équitablement 90 % du vin, et l'apport du sauvignon gris est important: 10 % de ce raisin de caractère. Le 99 fleure l'acacia, le genêt, la fleur d'oranger et le kouglof, avec des nuances de miel et de noisette appétissantes... La bouche, à l'attaque ronde et grasse, évolue vers une finale plus vive (qui a rebuté un dégustateur), toujours imprégnée de flaveurs complexes, fines, allègres... Ce vin semble fait pour les viandes blanches et les poissons fumés.
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Détails du vin
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Le Château De Fontenille 1999 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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48 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 48 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CH. DE FONTENILLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Entre-deux-mers
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. DE FONTENILLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Entre-deux-mers
Au Moyen Âge, l'expression « entre-deux-mers » faisait référence à la particularité de cette contrée, comprise entre la Garonne et la Dordogne, cours d'eau remontés par la marée. L'appellation constituée d'un plateau à dominante argilo-calcaire ne comprend pas les coteaux dominant la Garonne ni les communes de Vayres et d'Arveyres. ...
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