Château Cazeau rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Quasi pur merlot, ce rosé au nez finement réglissé, avec une note de bonbon anglais, apparaît gourmand et salivant en bouche. C'est un bon classique du genre, à la fois fin et élégant, persistant sur de beaux arômes fruités. Une aubaine à ce prix.
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Détails du vin
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Le Château Cazeau rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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38 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2025
- Production
- 38 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- CH. CAZEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bordeaux
- Fiche appellation
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2004
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2016
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La dégustation s'ouvre sur de jolies notes d'agrumes et de fleur d'oranger. Elle se poursuit sur un palais bien équilibré, qui offre du gras, de la rondeur et ce qu'il faut de vivacité pour apporter longueur et tonus.
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Le Ch. Giraudot est une ancienne bastide du XIIIes. datant de l'occupation anglaise, située sur la commune de Puch, non loin de Sauveterre-de-Guyenne. Son vignoble couvre 75ha d'un seul tenant, dont l'ensemble a été vinifié dans ce 2014 haut en expression, centré sur les fruits noirs mûrs et les épices, consistant et suave en bouche, bien épaulé par des tanins aimables et ronds.
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L'EXCELLENCE DE CHÂTEAU CAZEAU
Élevé en fût de chêne 2014
au nez un joli cocktail de fruits mûrs (cassis, griotte), de cannelle, de toasté et de nuances mentholées. Le palais se révèle ample, dense, vineux, aux tanins serrés bien enrobés par le gras, accompagné par une pointe de fraîcheur en finale.
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2009
Deux crus de Anne-Marie et de Michel Martin sont sélectionnés cette année. Ce 2009, privilégiant légèrement le merlot (60 %), se présente dans une robe grenat soutenu et livre des arômes plaisants de fruits noirs soulignés d’une touche animale (cuir). La matière, tendre et généreuse, est encadrée par des tanins fermes qui commencent juste à se fondre. Attendre un an ou deux pour un supplément d’harmonie. Plus marqué par les cabernets (60 %), le Ch. Cazeau 2009 (1 900 000 b.), produit sur 300 ha, allie de façon impressionnante qualité et quantité (une étoile).
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2008
Étendu sur les coteaux argilo-calcaires de la commune de Soussac, au coeur de l'Entre-deux-Mers, ce vaste vignoble a été acquis par les domaines de Cazeau et Perey il y a dix ans. La robe grenat de son 2008 montre quelques signes d'évolution (reflets tuilés), qui laissent présager un vin déjà prêt à boire. Effectivement, après un bouquet complexe aux notes fruitées et minérales, on découvre une bouche fine, aérienne, dont les tanins souples sont enrobés par le fruit. On pourra donc apprécier ce vin friand et équilibré sans attendre. En revanche, une garde de un à deux ans est conseillée pour le Ch. Cazeau 2008, plus puissant et charnu, qui obtient la même note.
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2005
Un vaste vignoble, une chartreuse du XVIII e s., au pied du moulin du Haut-Benauge qui abrite un écomusée de la Vigne et du Vin... et un bordeaux bien fait: ainsi se présente le château Cazeau. Le 2005, riche de senteurs de fruits rouges mûrs, se montre souple en attaque, puis évolue en rondeur en s'appuyant sur une trame tannique aimable. La finale persistante sur les épices ajoute à son charme.
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2005
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Un vaste domaine de 128 ha dans l'Entre-deux-Mers. Son 2005, représentatif de l'appellation, s'affiche dans une robe rubis et libère des arômes intenses de fruits rouges (framboise et fraise des bois). L'attaque est franche, le corps élégant et rond, étayé par des tanins serrés qui laissent en finale une légère impression d'austérité. e inquiétude: deux ans de garde suffiront à y remédier.
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CHÂTEAU HAUT-BLAIGNAN
2004
Planté sur un terroir argilo-calcaire, ce vignoble se partage de façon égale entre le merlot et le cabernet-sauvignon. Ce sens de la juste mesure se retrouve dans le vin qui joue plus l'équilibre que la puissance, aussi bien dans son bouquet aux élégantes notes de fruits que dans sa structure aux tanins arrondis. La cuvée Élevage barrique 2004, en vente au château (sur la commune de Blaignan), obtient une citation.
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DOMAINE DE BOUILLEROT
Cuvée Fruits d'Automne 2004
Dominée par le merlot à 90 %, contre 10 % de cabernet franc, cette cuvée annonce sa matière riche et charnue par sa robe pourpre foncé comme par son bouquet intense et élégant de fruits cuits et d'épices. Certes, sa structure est imposante, mais elle ne se montre jamais agressive. Un vin des plus plaisants à apprécier dans deux ans.
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CHÂTEAU CAZEAU
2003
Cazeau est une chartreuse girondine du XVIII e s. située à Fronsac, au pied du moulin de Haut-Benauge qui date du XVI e s et abrite un petit musée rural de la Vigne et du Vin. Après sa visite, découvrez ce vin dominé par les cabernets, qui se pare d'une robe grenat profond et d'arômes de fruits mûrs épicés. Il vous semblera rond et charnu, avec une fraîcheur plaisante en attaque, des tanins élégants et une finale chaleureuse. Vous le garderez deux ou trois ans. Du même producteur, le Château Giraudot 2003 est cité.
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CHÂTEAU LAGARDE DAMBERT
2003
Ce vignoble est implanté sur la ligne de collines argilo-calcaires de la commune de Gornac, dont la butte constitue un remarquable terroir grâce à ses faluns aquitains et à ses nombreux fossiles gornacensis. Ce 2003 a séduit le jury par sa robe grenat profond et brillant comme par son nez discrètement épicé et sa bouche riche, grasse, équilibrée. Un bordeaux bien fait, à découvrir en 2006. Du même producteur, le Château Grandot 2003 obtient une citation.
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CHÂTEAU VIEILLES SOUCHES
2003
Au coeur de l'Entre-deux-Mers, dans la commune de Daubèze, ce vignoble couvre 3 ha sur un plateau argilo-calcaire. Son bordeaux, mi-merlot mi-cabernets, s'exprime en petites touches de fruits mûrs, de cuir, de sous-bois, avant de livrer une chair pleine de finesse et de douceur tant les tanins se montrent souples et soyeux. S'y ajoute une longue finale aux accents de noyau. A boire dans les deux ans.
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Le vigneron
CH. CAZEAU
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-bordeaux
AOC depuis 1990, le crémant-de-bordeaux est un vin effervescent de méthode traditionnelle, élaboré selon les règles très strictes communes à toutes les appellations de crémant. Autrefois appelée Bordeaux mousseux, cette appellation fait suite à une longue tradition d'élaboration de vins effervescents dans toute la région. Les galeries ...
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