Château Auzias Petits Messieurs 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
L'histoire du château Auzias remonte au XIIes., lorsque les chanoines de Carcassonne fondent une abbaye et y adjoignent, comme souvent, un vignoble. À la tête du domaine depuis 1998, Dominique et Nathalie Auzias développent des techniques viticoles rigoureuses, avec un enherbement généralisé et la pratique de la lutte raisonnée. Le vin présenté, du nom du lieu-dit Les Petits Messieurs, est encore jeune comme en témoignent sa robe violine soutenu et ses arômes de fruits frais. La bouche se révèle ample, puissante et bien structurée. Autant d'atouts pour une bonne garde et des accords savoureux avec gibier et viande en sauce.
Détails du vin
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Le Château Auzias Petits Messieurs 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 80 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CH. AUZIAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cabardès
- Fiche appellation
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