CHÂTEAU SAINT-JACQUES D'ALBAS

La Chapelle en rose 2017

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Amateur de vins et financier dans une vie antérieure, l'Anglais Graham Nutter s'est ménagé une retraite active en rachetant ce domaine viticole du Minervois (60 ha, dont 25 de vignes). Il a construit un chai et restauré tant les vignes que les vieilles pierres – la chapelle romane du XIes. qui domine la propriété et des maisons anciennes dont il a fait des gîtes. Ses cuvées sont écoulées majoritairement à l'export.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Séduit par l'élégance et la pâleur lumineuse de ce rosé de grenache (80 %) et de mourvèdre, on découvre avec le même enchantement ses senteurs expressives de violette et de cerise. Tout en volume, d'un équilibre séducteur entre vivacité, chaleur et suavité, le palais charme aussi par sa complexité et sa puissance aromatiques, amylique, florale et fruitée.

Détail du vin Château saint-jacques d'albas

Garde :

2018 - 2019

Production :

5 800 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).