Château Pardaillan 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Reconstruite sous l'Empire, la maison noble, flanquée de deux tours, campe sur un coteau. Acquis par les Carreau en 1971, le domaine viticole, mentionné dans un acte notarié du XVIIes., compte aujourd'hui 17 ha sur un coteau bien exposé face au village de Cars. Merlot (90 %), cabernet-sauvignon et malbec (5 % chacun) y ont donné naissance à ce vin expressif (fruits mûrs, pruneau, épices douces), ample, dense et riche, bâti sur des tanins ronds et soyeux, un rien plus stricts en finale.
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Vins de Blaye-côtes-de-bordeaux
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Détails du vin
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Le Château Pardaillan 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf en daube.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2020
- Production
- 100 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- VIGNOBLES BAYLE-CARREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Blaye-côtes-de-bordeaux
- Fiche appellation
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VIGNOBLES BAYLE-CARREAU
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