Vignobles Bayle-Carreau

Un assemblage de merlot, de cabernet-sauvignon (15%) et de malbec (10%), élevé six mois en cuve, puis le double en fût. Le nez explosif offre une belle expression du fruit: la mûre se mêle à la cerise ...

Ce vin solide, richement fruité, ne manque pas d'atouts; ses notes de cerise, d'épices et de fruits noirs charment de bout en bout, de même que sa bouche puissante et fraîche, équilibrée et persistant ...

À dominante de cabernet-sauvignon, ce classique du millésime offre un nez expressif, sur les fruits noirs, avec une touche de vanille. La bouche se montre ample et suave, épaulée par des tanins encore ...

Douze mois d'élevage en fût confèrent à ce 2018 mi-merlot mi-cabernet-sauvignon un joli nez ouvert sur des arômes fruités et délicatement boisés. Après une attaque souple, la bouche se montre puissant ...

Un bon vin aux lignes bien dessinées. Au nez, les parfums sont discrets mais fleurent bon la framboise et la cerise. Une pointe toastée signale la présence de l'élevage en barrique, que l'on retrouve ...

Un cru de 34ha exploités par la famille Bayle depuis la fin du XIXes. Au nez, une dominante boisée (notes vanillées et grillées), avec le fruit qui pointe. En bouche, de la matière, du volume, des tan ...

Après les grandes gelées de 1956, ce château avait perdu sa vocation viticole pour abriter un musée de la Calèche. La famille Bayle-Carreau, qui l'a acquis en 1995, a reconstitué le vignoble (14ha), p ...

Reconstruite sous l'Empire, la maison noble, flanquée de deux tours, campe sur un coteau. Acquis par les Carreau en 1971, le domaine viticole, mentionné dans un acte notarié du XVIIes., compte aujourd ...

Reconstruite sous l’Empire, la maison noble, flanquée de deux tours, campe sur un coteau. Quant au domaine viticole, mentionné dans un acte notarié du XVII e s., il compte aujourd’hui 17 ha. Acheté pa ...

Les Carreau sont depuis longtemps implantés en Blayais, mais ils possèdent aussi ce domaine sur la première ligne de crêtes, au-dessus de l'estuaire, à Saint-Seurin-de-Bourg. On a là un bon vin de côt ...

Un joli vin aux arômes de petits fruits rouges et aux notes vanillées à l'aération. D'attaque fraîche, la bouche bénéficie d'une bonne structure et d'un boisé léger, mais la finale marquée par une pet ...

Le bouquet marie le cassis et la mûre aux épices douces, avant de libérer de fines notes de moka. L'attaque fraîche précède une bouche friande, centrée sur les arômes de cerise. ...

un vin fruité et boisé au nez, mais sans que le merrain ne l'emporte trop, frais et bien structuré en bouche. ...

un cru de 34ha, dans la famille depuis la fin du XIXes. Ce 2012 est un vin finement vanillé et fruité (cassis, mûre), au nez comme en bouche, porté par des tanins fermes mais sans dureté. ...

Commandé par une demeure du XVIIes., ce cru (31ha) servit de résidence d'été à Louis d'Eyquem, membre de la famille du célèbre philosophe Michel Eyquem de Montaigne. Côté cave, un côtes-de-bourg 2012 ...

un cru de 23ha, ancienne propriété de M. Barbé, major de la citadelle de Blaye et contrôleur des rives de la Dordogne. Au nez, un fruité expressif et des notes de vanille; en bouche, de la rondeur et ...

Ce vignoble reconstitué dans les années 1980 par Claude Carreau s'étend sur le plateau argilo-calcaire de Bayon. Le merlot (90%) et le cabernet-sauvignon y ont donné naissance à ce vin au nez chaleure ...

La famille Bayle-Carreau exploite plusieurs crus en Blayais. Celui-ci est occupé par Xavier Carreau, responsable viticole. Il doit son nom à son propriétaire du XVIII e s., M. Barbé, major de la citad ...