Château Les Guyonnets Séduction 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Séducteur, ce joli rosé de pressurage direct, né du seul cabernet-sauvignon. Robe pâle et brillante du meilleur goût, nez avenant de fruits rouges, bouche au diapason, ample, fraîche et fine, tout en délicatesse.
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Détails du vin
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Le Château Les Guyonnets Séduction 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Saint-Jacques snackées.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- TORDEUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux rosé
- Fiche appellation
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Séducteur, ce joli rosé de pressurage direct, né du seul cabernet-sauvignon. Robe pâle et brillante du meilleur goût, nez avenant de fruits rouges, bouche au diapason, ample, fraîche et fine, tout en délicatesse.
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2004
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Voilà cinq ans que Sophie et Didier Tordeur ont acheté cette maison de maître de la fin du XIX e s. Ils ont élaboré un clairet de cabernet-sauvignon (75 %) et de merlot, au bouquet tutti frutti. De la rondeur encore et toujours, des fruits à l'envi, une finale de velours : l'harmonie est accomplie. A découvrir avec des noisettes d'agneau sur le gril.
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Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
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Intégralement issue de merlot, cette cuvée se montre harmonieuse par son développement au palais, où l'on découvre une bonne structure, quoique encore un peu austère en finale, comme par son bouquet d'une belle intensité (fruits noirs, clou de girofle).
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CHÂTEAU DE CHAVERCY
2005
- rouge tranquille
Dans cette région du Verdelais chère à Mauriac et à Toulouse-Lautrec, le domaine repris par Sophie et Didier Tordeur il y a sept ans s'étend sur 25 ha. Le merlot trouve une situation favorable à sa maturation sur un coteau argilo-calcaire. Il est l'unique cépage de ce vin simple et frais, dont la teinte vermillon annonce les arômes de fruits mûrs tout disposés à se libérer à la première aération. L'attaque est souple, la suite harmonieuse et la finale friande.
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CHÂTEAU LES GUYONNETS
Saveur 2004
- blanc tranquille
Le château, maison de maître de la fin du XIX e s., a été acheté en 2000 par Sophie et Didier Tordeur. Tous deux ont misé sur le sauvignon récolté sur un sol argilo-calcaire pour élaborer ce bordeaux sec jaune pâle brillant, nuancé de vert. Si le nez à dominante d'agrumes semble discret, la bouche souple, ample et vive laisse persister les arômes de pamplemousse, de buis et de fruits exotiques. Un vin recommandé pour vos plateaux de fruits de mer.
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CHÂTEAU LES GUYONNETS
Apogée 2003
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Petite cuvée à base de cabernet-sauvignon (75 %), ce vin à la robe profonde et brillante possède une bonne structure tannique et un joli bouquet de fruits rouges. Il sera prêt dans un an. Le Château Les Guyonnets cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2003 (5 à 8 €) a également été cité.
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L’appellation Bordeaux rosé
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