CHÂTEAU DE SAINT-EUTROPE

2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Quatre générations se sont succédé sur ce domaine. Après avoir vinifié plus de vingt-cinq ans dans une coopérative, Olivier Verdale a repris en 2000 avec son frère Jean-Louis l'exploitation familiale : 47 ha de vieilles vignes sur le terroir réputé de Boutenac.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grenache noir et syrah jouent une remarquable partition dans ce rosé d'une avenante couleur saumon. Ses arômes de petits fruits rouges, d'une rare finesse, s'épanouissent avec persistante en bouche, où la rondeur soyeuse du grenache, équilibrée par la franche vivacité de la syrah, créent une harmonie parfaite.

Détail du vin Château de saint-eutrope

Garde :

2017 - 2018

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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Animal

Qualifie l'ensemble des odeurs du règne animal : musc, venaison, cuir..., surtout fréquentes dans les vins rouges vieux.