CHÂTEAU DE SAINT-EUTROPE

2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une famille attachée à son terroir et qui sait le mettre en valeur. Déjà mentionné l'an dernier, le corbières blanc d'Olivier et Jean-Louis Verdale montre bien à quel point l'homme, le terroir et le cépage sont les piliers de la qualité. Une base de macabeu, variété délicate, un apport de grenache pour donner de la tenue et un soupçon de bourboulenc qui assure une pointe de vivacité; des vendanges manuelles, un pressurage maîtrisé et un contrôle des températures, tout concourt à la qualité de ce 2009. D'une robe pâle mais lumineuse s'élèvent des parfums printaniers puissants et vifs. Dans le même registre floral, le palais attaque avec vivacité et évolue avec ampleur, laissant une impression de plénitude. Pour un apéritif vespéral en plein air.

Détail du vin Château de saint-eutrope

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.