CHÂTEAU DE L'ÉTOILE Cuvée des Ceps d'or 2016 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Il n'y a pas que le savagnin qui peut faire des vins « typés ». Ainsi, le chardonnay a été élevé ici pendant deux ans sous voile et offre à l'il averti un premier signe par sa robe jaune aux beaux reflets dorés. Le caractère oxydatif ne fait aucun doute dans ce nez intense aux tons de fruits secs et de noix verte que quelques nuances de pomme viennent rafraîchir. La bouche développe cette même trame aromatique très jurassienne ; l'attaque vive laisse la place à un développement sur le gras et la puissance. Une cuvée fidèle à sa réputation.

Ch. De L' étoile : Le vigneron

Alexandre Vandelle dirige depuis une quinzaine d'années cette propriété qui offre, du haut du mont Muzard, une vue panoramique sur le vignoble, la plaine et le Revermont. C'est en 1883 que ses ancêtres sont venus s'y installer. Les cépages blancs (chardonnay, savagnin) dominent.

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Détail du vin Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De L'étoile Cuvée Des Ceps D'or 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Poissons.

Garde :

2019 - 2024

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

CH. DE L' ÉTOILE

la Fiche du producteur

Appellation :