Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Fondé au XIIes. par les moines cisterciens, Jau ne conserve de cette époque que sa tour inscrite à l'inventaire des monuments historiques. La magnanerie, qui abrite aujourd'hui l'espace consacré à l'art contemporain, date du milieu du XIXes. L'été, la dégustation des vins peut se faire autour d'une grillade; on y savoure de magnifiques muscats, comme celui-ci, extrêmement frais, aux notes d'abricot, de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches.
Détail du vin Château de jau
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
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