Château Chasselas En Faux 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Ce 2017 à la robe vermeil offre un nez encore discret de fleurs blanches et d'agrumes. Une mise en bouche accueillante et fraîche, une belle texture et des saveurs minérales en font un joli vin d'apéritif.
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Vins de Saint-véran
Vins de Saint-véran
Détails du vin
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Le Château Chasselas En Faux 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Poissons / Viandes blanches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- CH. DE CHASSELAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-véran
- Fiche appellation
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Ce domaine viticole, sis à Chasselas depuis plus de cinq siècles, tient siège au sein d'un magnifique château des XIV e et XVIII e s. flanqué de trois tours en poivrière, auquel on accède par une vaste cour d'honneur. Une belle visite en perspective, et l'occasion, en passant par le wine shop contemporain, de découvrir ce mâcon pourpre intense, qui libère à l'aération des notes de fruits cuits accompagnées de nuances grillées. Son séjour de douze mois dans des fûts de chêne français lui a légué en bouche des tanins fermes et des arômes torréfiés que trois ou quatre ans de garde permettront d'affiner.
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En Faux 2017
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Ce 2017 à la robe vermeil offre un nez encore discret de fleurs blanches et d'agrumes. Une mise en bouche accueillante et fraîche, une belle texture et des saveurs minérales en font un joli vin d'apéritif.
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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- blanc effervescent
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Les Theus 2011
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- rouge tranquille
Le château de Chasselas, repris en 1999 par Jean-Marc Veyron La Croix et Jacky Martinon, s'inscrit dans une démarche respectueuse de l'environnement: labour, griffage, lutte raisonnée, amendement naturel (fumier de bovins, poudre de plumes…) et gestion optimisée des effluents viticoles. Issue de ceps de gamay âgés de soixante-quinze ans, cette cuvée rouge vif donne dans le fruité à l'olfaction (cerise, fraise et framboise) et séduit en bouche par sa fraîcheur et sa souplesse. Un vin friand, à servir dans l'année sur une assiette de charcuteries ou une viande rouge grillée.
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Le vigneron
CH. DE CHASSELAS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-véran
Dans la partie la plus méridionale de la Saône-et-Loire, à la limite du Beaujolais, la vallée de l'Arlois définit nettement la coupure géologique entre le Mâconnais et son voisin du sud. À proximité du pouilly-fuissé, le saint-véran septentrional s'étend sur Prissé et Davayé, le saint-véran méridional sur Chasselas, Leynes, ...
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