CHÂTEAU BOLAIRE

2012

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
L'homme d'affaires Vincent Mulliez, disparu en 2010, avait acheté en 2004 dans la partie sud du Médoc les Château Bolaire (bordeaux supérieur), Belle-Vue et Gironville (haut-médoc) devenus des valeurs sûres. Ses héritiers ont repris le flambeau.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bolaire est un château construit en 1860 sur une ancienne île de la Garonne, rattachée à la terre au Moyen Âge. Installé sur des palus bien drainés, son vignoble a pour originalité de privilégier le petit verdot, cépage qui compose plus de 50 % du vin. Le 2012 affiche un nez discret, où le fruit noir s'efface devant la barrique. Sa robe presque noire, son attaque ample et ses tanins marqués révèlent, eux, une vendange bien mûre. L'élevage apporte une note vanillée en finale.

Détail du vin Château bolaire

Garde :

2016 - 2020

Production :

36 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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Vert

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