CHÂTEAU BOLAIRE

2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé au bout de l'île de Macau, dans le Médoc, ce château est fidèle au petit verdot, cépage introduit dans la région en 1466. Celui-ci représente plus de 30 % de l'assemblage, accompagné de merlot et de cabernet-sauvignon. Grenat profond, le vin exprime des arômes intenses de fruits, nuancés d'épices (vanille) et de notes toastées apportées par l'élevage. Il garde en bouche ce caractère aromatique tout en développant une matière riche, structurée par des tanins fondus. Quatre à cinq ans de garde sont à sa portée, mais il est déjà très harmonieux.

Détail du vin Château bolaire

Garde :

-

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brut

Se dit d’un vin effervescent comportant très peu de sucre (juste assez pour tempérer l’acidité du vin, soit entre 6 et 12 g/l) ; brut zéro (brut nature) désigne un champagne non dosé.