CHÂTEAU BELLE-VUE

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après une première récolte prometteuse en 2004, Vincent Mulliez réussit à se hisser au plus haut niveau avec ce millésime qui se montre ici à la hauteur de sa réputation. L'assemblage est déjà toute une histoire: on y trouve une bonne présence de petit verdot (15 %) et un soupçon de l'antique carménère. Partagé entre la griotte et le merrain, le bouquet joue la carte de la finesse et de la puissance. Une dualité qui se retrouve au palais où les tanins se révèlent présents sans jamais être agressifs. Une superbe finale offre un retour aromatique d'une grande richesse: fumée de sarments, coing et cerise mûre. Une grande bouteille à garder sagement en cave huit ou dix ans. Du même producteur, le Ch. de Gironville 2005 (11 à 15 €) est cité.

Détail du vin Château belle-vue

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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Chaptalisation

Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.