CHÂTEAU BOLAIRE

2010

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2010 est comme un legs de Vincent Mulliez, disparu prématurément cette même année. L'homme d'affaires avait acheté en 2004 ce château ainsi que les châteaux Belle-Vue et de Gironville devenus des valeurs sûres. Les trois crus sont situés dans la partie sud du Médoc. Belle-Vue et Gironville, implantés sur graves, sont en AOC haut-médoc, tandis que les vignes du château Bolaire sont installées sur des palus bien drainés. Le vin de ce dernier a l'originalité de privilégier le petit verdot dans son assemblage (39 %), accompagné du cabernet-sauvignon et du merlot à parts sensiblement égales. Très mûr et chaleureux, le nez évoque le fruit noir, la tarte aux myrtilles sortant du four, la réglisse, avec des notes toastées. La bouche riche, charnue et suave s'appuie sur des tanins denses et bien extraits. Un vin élégant, qui a le potentiel d'un grand bordeaux : de cinq à dix ans de garde.

Détail du vin Château bolaire

Garde :

-

Production :

28 820 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.