Caves Saint-pierre Préférence 2003 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Plus que centenaire, cette maison de négoce de Châteauneuf-du-Pape, aujourd'hui propriété de Robert Skalli, propose un vin agréable qui, sous une teinte cerise légèrement orangée, mêle les fruits rouges à une note de fenouil. La bouche laisse apparaître des arômes de fraise écrasée avant de conclure avec franchise et fraîcheur.
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Détails du vin
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Le Caves Saint-pierre Préférence 2003 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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33 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 33 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- SAS LES VINS SKALLI (MAISON BOUACHON)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Tavel
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
Créée en 1898 à Châteauneuf-du-Pape, cette maison de négoce propose des vins de nombreuses appellations de la vallée du Rhône. Son gigondas se montre avenant dans sa robe grenat profond aux reflets brillants. Le nez n'est pas moins séduisant, riche de fruits rouges que souligne une ligne minérale très fraîche. Après une attaque fruitée tout aussi rafraîchissante, la bouche gagne en puissance en s'appuyant sur des tanins bien présents. Un vin typé qui s'accordera à un ragoût d'agneau après quelques années de garde.
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MAISON BOUACHON
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- blanc tranquille
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- rouge tranquille
Disponible chez Auchan seulement, ce vin d'un excellent rapport qualité-prix fera des heureux dès aujourd'hui. D'une teinte assez soutenue pour le millésime, il développe une agréable palette aromatique: des notes délicates de fruits noirs apparaissent d'emblée, bientôt rejointes par les épices. D'attaque franche, la bouche s'épanouit avec rondeur et s'étire sur une ligne épicée, tandis que le boisé hérité des trois mois d'élevage en fût est à peine perceptible.
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CAVES SAINT-PIERRE
Préférence 2001
- rouge tranquille
Les reflets noirs de la robe annoncent la concentration des arômes. Le vin s'ouvre en effet sur les fruits mûrs, confiturés, tout en donnant la faveur aux épices intenses qui marquent la dégustation jusqu'en finale. Une note animale apparaît aussi, bien agréable, dans la bouche équilibrée. Quelques tanins se montrent encore austères, mais l'âge de la maturité n'est pas loin.
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LA MAURELLE
1999
Vallée du Rhône, Crozes-hermitage
- rouge tranquille
Le jury affirme que deux ans sont nécessaires pour obtenir l'expression totale de ce vin qui révèle des notes de fruits mûrs confits. Un joli volume s'impose en bouche, accompagné de tanins déjà fondus.
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LA ROUVIERE
2000
- rosé tranquille
Un joli rosé à la robe cerise, brillante. Le nez de fruits rouges et de noisette s'harmonise avec une bouche longue. On perçoit en rétro-olfaction une pointe épicée et une note acidulée en finale.
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Le vigneron
SAS LES VINS SKALLI (MAISON BOUACHON)
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Tavel
Face à Châteauneuf-du-Pape, sur la rive droite du Rhône, Tavel est un village gardois adossé à un plateau calcaire recouvert de garrigue. Sur des sols de sable, d'alluvions argileuses ou de cailloux roulés, il donne son nom à la seule appellation rhodanienne à ne produire que du rosé. Grenache, cinsault, mourvèdre, syrah, accompagnés de ...
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