CAVE DE TURCKHEIM

Terres de calcaires 2015

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Fondée en 1955, cette coopérative d'importance propose des vins haut de gamme en volumes intéressants, tels les grands crus (neuf références, avec le Brand de Turckheim en vedette) ou les vendanges tardives.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'origine argilo-calcaire, ce riesling est discret au nez mais typé par ses arômes floraux et citronnés. Assez vif en attaque, il est puissant et bien équilibré. (Sucres résiduels : 11 g/l.)

Détail du vin Cave de turckheim

Garde :

2017 - 2020

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.