CAVE DE SIGOULES

Haute Tradition Vieilli en fût de chêne 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Située dans la partie sud du Bergeracois, cette coopérative est régulièrement mentionnée dans le Guide. La cuvée Haute Tradition est le fruit d'un élevage en fût de douze mois. Fin et complexe, le nez associe des arômes de cacao, de moka et de torréfaction. L'attaque est puissante et les tanins bien présents commencent déjà à se fondre. Une belle matière, tant au niveau du vin que du boisé bien maîtrisé, pour une bouteille qui sera parfaite d'ici deux à trois ans. Un peu dans le même style, le Château Le Vigneau 2002 élevé en fût de chêne a été cité pour sa palette aromatique complexe.

Détail du vin Cave de sigoules

Garde :

-

Production :

26 654 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.