CAVE DE LA GRANDE BROSSE

Gamay 2015

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité
Le vigneron
Aux portes de la Sologne, la Cave de la Grande Brosse est une ancienne carrière dont l'origine remonterait au Xes. et dont les pierres auraient servi à la construction des châteaux de Chambord et de Cheverny. Philippe Oudin est à la tête de ce domaine depuis 1989.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une belle robe soutenue habille ce pur gamay aux senteurs de cassis. Souple dès l'attaque, la bouche renoue avec les fruits, complétés de touches poivrées propres au cépage. Un court séjour en cave devrait arrondir les tanins, encore un peu serrés en finale.

Détail du vin Cave de la grande brosse

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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Viril

Se dit d'un vin à la fois charpenté, corsé et puissant.