BOURILLON DORLÉANS

La Levrière 2014

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable
Le vigneron
Installé depuis 1984, Frédéric Bourillon a pris la suite de son père sur ce domaine fondé en 1921 par son grand-père Gaston Dorléans. Le vignoble couvre 26 ha sur les meilleurs coteaux de Rochecorbon et les vins reposent dans des caves troglodytiques du XVes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au début d'octobre, les vendangeurs sont passés dans la parcelle La Levrière pour cueillir les plus beaux raisins, des raisins surmûris, très riches. Le vin qui en est issu est remarquable par sa couleur or et par son bouquet admirable de complexité : brioche, compote de pommes et de coings, abricots secs, pâte d'amande, miel Il en va de même en bouche, où de fines notes acidulées interdisent toute lourdeur et apportent longueur, fraîcheur et équilibre.

Détail du vin Bourillon dorléans

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.