DOMAINE BOURILLON-DORLÉANS

Sec La Coulée d'argent 2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Frédéric Bourillon a une âme d'artiste: on se rappelle les caves rupestres et les étiquettes recelant le parfum délicat de la fleur de vigne. Pour cette Coulée d'argent, c'est dans le vin lui-même que se révèlent le savoir-faire et l'opiniâtreté d'un homme de goût. La robe est d'un jaune d'or brillant. Les parfums très riches de fruits mûrs rappellent la pêche, l'abricot et les fruits confits, agrémentés de nuances briochées; ""il embaume le nez"", résume joliment un dégustateur. Le vin touche à la perfection en bouche: ample, rond, puissant, doux et enveloppé à la fois, mais avec toujours une juste vivacité en soutien. Accord (très) gourmand en perspective sur une blanquette de veau aux girolles."

Détail du vin Domaine bourillon-dorléans

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Râpeux

Se dit d'un vin très astringent, donnant l'impression de racler le palais.