BOTT FRERES

Steinacker Réserve personnelle 2001

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine établi à Ribeauvillé depuis 1835 et transmis de père en fils; des foudres plus que centenaires et des caves agrandies en 2000 pour faire office de musée familial. La production est exportée à 35 %. Une robe paille dorée et un nez intensément fleuri (oeillet, verveine, genêt) pour ce gewurztraminer ample, onctueux, généreux et très équilibré. A déguster dès maintenant. (Sucres résiduels: 18 g/l.)

Détail du vin Bott freres

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.