ALFRED GRATIEN

Cuvée Paradis 2006

blanc effervescent 50 à 75 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après un coup de cœur l'an dernier pour la version non millésimée de cette cuvée, c'est au tour du millésimé assemblant, lui aussi, deux tiers de chardonnay à un tiers de pinot noir. Nez franc et intense, sur la brioche, le pain grillé, la torréfaction, bouche harmonieuse et très fruitée : un champagne de gastronomie.

Détail du vin Alfred gratien

Garde :

2014 - 2017

Production :

-

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.