AGATHE BURSIN

Bollenberg Vendanges tardives 2011

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né sur un sol argilo-calcaire, ce muscat vendangé fin octobre est encore discret au nez. Néanmoins, la bergamote, le bourgeon de cassis et la réglisse se profilent à l'aération. La bouche est à la fois ronde et aérienne et une noble amertume vient souligner son élégance. (Sucres résiduels : 54 g/l.)

Détail du vin Agathe bursin

Garde :

2014 - 2018

Production :

350 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace muscat

la Fiche appellation

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Fermentation

Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.