Vins 2 étoiles
Grâce au travail minutieux de Philippe et Xavier Poupat, gamay (80%) et pinot expriment le meilleur dans cette cuvée issue d'un terroir argilo-siliceux. Violine à reflets grenat, la teinte est profond ...
Guide 2019
coup de cœur
Composé à 60% de chardonnay, avec le chenin et le grolleau en appoint, ce crémant séduit d'emblée par sa robe jaune aux reflets dorés, synonyme d'une belle maturité de vendange. Le nez est éclatant: f ...
Guide 2019
coup de cœur
Très belle série de vins cette année pour Dominique Salmon, avec en point d'orgue cette cuvée au nez à la fois intense, frais et fin d'agrumes, de fruits blancs et de pierre à fusil. La bouche affiche ...
Guide 2019
coup de cœur
Une robe cristalline aux reflets verts habille ce jasnières au nez printanier et très frais, finement minéral, floral (acacia, genet) et végétal. La bouche, centrée sur le fruit (agrumes) enrobé de nu ...
Guide 2019
coup de cœur
Les terroirs argilo-sablonneux de Pouilly-sur-Loire sont parfaitement adaptés au chasselas. La preuve avec ce superbe 2017 au bouquet exubérant convoquant la pêche, l'amande laiteuse, la noisette fraî ...
Guide 2019
coup de cœur
Cet assemblage de pinots (meunier et noir) représente parfaitement cette petite appellation. La robe enchante l'il par sa couleur rubis soutenu aux reflets pourpres. Les fruits rouges apparaissent au ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée pourpre aux reflets bleutés dévoile des notes intenses de fruits rouges et de myrtille à l'olfaction. On retrouve le fruit avec la même intensité et teinté d'épices dans une bouche ample, ...
Guide 2019
coup de cœur
La famille Boissier, coopérateurs dans la commune de Faverolles, signe ici une magnifique cuvée née de 80% de sauvignon et 20% de chardonnay et d'un terroir d'argiles à cosses (forte charge caillouteu ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce superbe rouge dévoile un nez singulier de myrte et de framboise, d'une remarquable jeunesse. Mais c'est avant tout la bouche qui a profondément impressionné le jury: fruitée, épicée, ample et fraîc ...
Guide 2019
coup de cœur
La robe rose irisée a charmé les dégustateurs. Le grenache présent à 95% s'exprime ici avec gourmandise: petits fruits rouges, violette, mandarine et pêche. La bouche apparaît dense, riche et d'une fo ...
Guide 2019
coup de cœur
Déjà repérée par nos jurés dans des millésimes précédents, cette cuvée se hisse au sommet avec ce 2016. Elle est construite sur le marselan (90%), croisement du cabernet-sauvignon et du grenache. D'un ...
Guide 2019
coup de cœur
Un pur bijou que ce vin blanc né de viognier, de roussanne et de muscat à petits grains. La robe est très claire et brillante comme l'eau de mer. Le nez, des plus élégants, convoque des notes minérale ...
Guide 2019
coup de cœur
Le grenache est le cépage roi de la vallée et des vignerons de Maury; c'est tout leur savoir-faire qui est concentré dans cette cuvée épatante, d'un beau rouge soutenu, au nez profond et élégant de fr ...
Guide 2019
coup de cœur
Des notes de sureau et de brioche accompagnent les fruits rouges et noirs pour composer une olfaction délicate. En bouche, le vin se révèle franc, droit, solide, sans manquer de chair ni de rondeur. L ...
Guide 2019
coup de cœur
Nouvelle réussite pour L'Escudé des Caubet avec ce rosé admirable, d'un élégant saumoné, au nez intensément floral et fruité (fraise, pamplemousse, citron). La bouche séduit d'emblée par son attaque v ...
Guide 2019
coup de cœur
Les caprices, qui n'obéissent pas à la raison, vous entraînent souvent sur les chemins d'incontrôlables coups de cur Élaboré à partir du sémillant cépage colombelle et du gros manseng, séducteur aux ...
Guide 2019
coup de cœur
Décrocher le coup de cur deux années consécutives n'est pas un mince exploit. Horgelus l'a fait avec cette Valse des mansengs qui s'accompagne d'une touche de sauvignon, histoire d'apporter à ses vig ...
Guide 2019
coup de cœur
Le pinot noir à son meilleur dans cette cuvée ouverte sans réserve sur un intense fruité de cerise et de cassis. La bouche se révèle ample, fraîche et ronde à la fois, étayée par des tanins fins et so ...
Guide 2019
coup de cœur
Issu exclusivement de muscat de Hambourg, ce rosé atypique séduit par sa robe pâle, lumineuse, et par son nez très expressif de fruits exotiques et de violette. Puis une farandole de litchi, de citron ...
Guide 2019
coup de cœur
Très à l'aise avec ses cabardès, le domaine soigne aussi ses IGP. Ici, un rosé dominé par le cabernet-sauvignon (70%), complété de grenache et de syrah. La robe est élégante, pâle aux reflets violines ...
Guide 2019
coup de cœur
Les environs de la Clape favorisent autant les vins blancs que les vins rouges. Celui-ci, en IGP, privilégie le viognier (80%), complété par la roussanne. Il permet au domaine de faire une entrée rema ...
Guide 2019
coup de cœur
Pâle et limpide, ce vin déploie des arômes intenses et harmonieux de pamplemousse et de pêche. En bouche, il se révèle ample, rond, charnu, dynamisé et allongé par une belle finale tout en vivacité. U ...
Guide 2019
coup de cœur
Les lecteurs du Guide connaissent bien les vins de pinot noir et de chardonnay du domaine. Dans cette édition, ils cèdent le pas à un auxerrois, cultivé à Montsaugeon sur un petit hectare. Ce blanc of ...
Guide 2019
coup de cœur
Avec des bulles fines, cette cuvée s'habille dans une robe jaune pâle aux reflets dorés. Elle déploie beaucoup de fraîcheur tout au long de la dégustation, avec de légères notes muscatées et des arôme ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette Bête à Bon Dieu, à la robe rubis et aux reflets violets, dévoile un beau nez de cassis et de poivre gris. Le prélude à une bouche ample, aux saveurs de cassis et de violette, portée par des tani ...
Guide 2019
coup de cœur
L'olfaction de ce 2017, ouverte sans réserve sur des arômes de fleurs séchées, de fruits rouges et d'épices subtiles, fait forte impression. En bouche, les inconditionnels des rouges rhodaniens trouve ...
Guide 2019
coup de cœur
Paré d'une robe très intense de couleur pourpre soutenu, ce Laudun offre un premier nez d'épices et de poivre, puis s'ouvre à l'aération sur des notes diablement gourmandes de cerise et de mûre. La bo ...
Guide 2019
coup de cœur
Un côtes-du-rhône «de copains» diablement séducteur. À un nez charmeur mêlant des arômes de petits fruits rouges et de fleurs fraîches répond une bouche fruitée et épicée, délicate et friande, à l'équ ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce 2017 possède une classe naturelle qui a bluffé le jury. Le bouquet intense de réglisse et de cassis est rehaussé par de subtiles notes épicées. Comme le laissait supposer sa teinte soutenue et prof ...
Guide 2019
coup de cœur
Après aération, le nez, élégant et subtil, s'ouvre sur la truffe, les fruits noirs et des nuances minérales de pierre à fusil. En bouche, le vin apparaît frais, croquant, parfaitement équilibré, épaul ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce Sablet rosé présente une magnifique robe rose pâle aux reflets bleutés. Le nez, très ouvert, intense, est centré sur les petits fruits rouges. La bouche apparaît gourmande, fraîche, élégante, parti ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce villages dévoile un bouquet intense de fruits rouges, de thym et de notes épicées. Le prélude gourmand à une bouche ample et longue, superbe de finesse et de fondu, d'une harmonie remarquable. Un v ...
Guide 2019
coup de cœur
Très floral (acacia, freesia), le nez de cette cuvée enivre les sens. À cela s'ajoutent des notes d'agrumes (pamplemousse, citron) que l'on retrouve dans une bouche harmonieuse, franche et vive. Un vi ...
Guide 2019
coup de cœur
Si la complexité de cette cuvée se manifeste dès l'olfaction, évoquant les fruits confiturés, le poivre et les épices douces, l'intensité est encore plus sensible et harmonieuse en bouche: idéalement ...
Guide 2019
coup de cœur
Coup de cur avec un rouge 2014, puis avec un blanc 2016, le domaine signe un troisième coup de cur en trois éditions avec ce rosé épatant, né de syrah (85%) et de grenache. La couleur, d'un beau ros ...
Guide 2019
coup de cœur
Attribué à l'aveugle, ce coup de cur confirme le savoir-faire de la famille Jeanjean, totalement investie dans le vignoble languedocien; il atteste aussi l'excellence du terroir de ce domaine. Née d' ...
Guide 2019
coup de cœur
Ces toutes jeunes vignes plantées il y a trois ans sur calcaire commencent juste à produire, et pourtant le vin qui en est issu s'est attiré un concert d'éloges. Composé de grenache blanc et de verm ...
Guide 2019
coup de cœur
2015, 2016 et aujourd'hui 2017: autant de millésimes et autant de coups de cur pour la Cave et son rosé de Cabrières. Toujours un assemblage équilibré de cinsault, de grenache et de syrah et toujours ...
Guide 2019
coup de cœur
Mathilde est la fille de Françoise Pauty. Une belle inspiration pour la vigneronne qui signe un bergerac de haute volée, issu de merlot et de malbec (20%). Au nez, c'est un cocktail de fruits rouges e ...
Guide 2019
coup de cœur
De l'élégance et du fruit: cette cuvée déploie des arômes intenses et gourmands de fruits rouges et noirs bien frais agrémentés d'une légère pointe épicée. Une attaque franche introduit une bouche amp ...
Guide 2019
coup de cœur
Deuxième coup de cur en deux éditions pour ce rosé mi-malbec mi-cabernet-sauvignon. Dans le verre, un vin pâle et brillant, ouvert sans réserve sur le bonbon anglais, les fruits rouges, les fleurs bl ...
Guide 2019
coup de cœur
Cabernet franc (60%), merlot, côt et gamay sont mariés avec bonheur dans ce rosé saumoné aux beaux reflets violines. Le nez convoque des arômes fins de groseille, de fraise, de bonbon anglais et de fl ...
Guide 2019
coup de cœur
La négrette à son meilleur dans cette cuvée haute en couleur, rubis à nuances violines, au nez puissant et typé de fruits rouges bien mûrs, de réglisse et de violette. Une attaque ample prélude à une ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce vin marqué par un élevage sous bois bien maîtrisé, aux tonalités grillées et vanillées, délivre aussi des notes fruitées et épicées très élégantes. Une palette aromatique à laquelle fait écho une b ...
Guide 2019
coup de cœur
Drapé dans une robe pâle aux reflets verts, ce superbe vin issu de rolle (75%) et de sémillon dévoile un nez délicat et complexe d'amande fraîche, de noisette, de tilleul, de genêt, d'agrumes et d'épi ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce magnifique rosé mi-grenache mi-syrah revêt une robe rose pâle lumineuse. Il dévoile un nez intense de fruits exotiques, de fleurs blanches et d'agrumes. Après une attaque vive, la bouche se révèle ...
Guide 2019
coup de cœur
De lumineux reflets pêche animent la robe pâle de cette cuvée issue d'une trilogie provençale qui a fait ses preuves: grenache (60%) cinsault et syrah. Le nez est aussi typé qu'élégant, avec ses notes ...
Guide 2019
coup de cœur
Le survol du domaine permet de découvrir les traces d'un oppidum qui a donné son nom à cette cuvée dominée par le cinsault (60%). Si la robe aux reflets litchi est très pâle, le nez se distingue par s ...
Guide 2019
coup de cœur
Fruit d'une sélection de vignes de quarante-cinq ans implantées sur un terroir argilo-calcaire, ce 2016 fait d'entrée bonne impression avec son nez intense et tonique, qui révèle déjà une petite touch ...
Guide 2019
coup de cœur
Que ce soit en grand cru Rosacker ou en vins de terroir, le riesling est une valeur sûre de ce domaine. Déjà jugé remarquable dans les deux millésimes précédents, celui-ci provient d'un vignoble escar ...
Guide 2019
coup de cœur
Ses pinots gris se sont plus d'une fois distingués. Le domaine montre cette année que son savoir-faire s'applique à d'autres cépages. Voyez ce gewurztraminer 2016: une robe jaune d'or intense, des eff ...
Guide 2019
coup de cœur
Le pinot gris à l'origine de ce 2016 a été récolté à la mi-octobre. La robe jaune d'or, à la fois profonde et cristalline, annonce les notes de surmaturation du nez, qui s'ouvre sur l'amande douce, pu ...
Guide 2019
coup de cœur
Vinifié en sec, ce vin or brillant est un modèle de pinot gris, avec son nez typé, «automnal», sur le fruit jaune et le sous-bois, suivi d'un palais gourmand, ample et puissant, à la finale longue et ...
Guide 2019
coup de cœur
Les 4ha de gamay de cette cuvée sont implantés sur un terroir de schiste et de granit. Des vignes d'une soixantaine d'années qui ont donné un vin remarquablement équilibré et intense. Le nez développe ...
Guide 2019
coup de cœur
Des gamays de quatre-vingts ans plantés sur un terroir de granite et de silice ont été remarquablement conduits par Jean-Yves Midey. Pas question pour lui d'avoir recourt au fût et c'est donc l'intens ...
Guide 2019
coup de cœur
La vendange a été égrappée pour moitié et une vinification longue (vingt jours) a donné un vin d'un équilibre remarquable, au croquant irrésistible tant les tanins sont fondus. Si Nicolas Romy a su ti ...
Guide 2019
coup de cœur
Un magnifique doublé pour Jean-Marc Monnet avec deux juliénas de haut vol. Une cuvaison de neuf jours, dans la tradition beaujolaise, de gamays de quarante-cinq ans est à l'origine de ce vin encore su ...
Guide 2019
coup de cœur
cette cuvée provient d'une sélection de vignes de soixante ans et la macération a été menée en grappes entières. Le nez convoque les fruits bien mûrs et les épices douces. La bouche apparaît ample, su ...
Guide 2019
coup de cœur
Au nez, un boisé élégant et léger (beurre, pain grillé) accompagne des arômes de tilleul et de fruits blancs et jaunes. Quant à la bouche de ce sauvignon, elle séduit par sa grande fraîcheur, son alla ...
Guide 2019
coup de cœur
Né de merlot (60%) et de cabernet franc, ce splendide 2016 rubis aux reflets noirs présente un bouquet intense et complexe mêlant les petits fruits noirs confiturés, la croûte de pain grillée, la vani ...