Les vins du guide hachette des vins
Agrumes, fruits blancs, groseille à maquereau, le nez est expressif et frais. Franche en attaque, la bouche, d'un bon volume, se révèle tout aussi fraîche et fruitée, une pointe épicée venant agrément ...
Guide 2016
Discret, ce 2014 s'exprime avec délicatesse: notes fugaces de mie de pain, puis arômes d'agrumes (orange, pamplemousse) et de fleurs blanches assortis d'une touche de buis. En bouche, l'acidité et la ...
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Fermé au premier abord, ce 2014 s'ouvre à l'aération sur de belles senteurs florales, anisées et minérales. De même, la bouche, souple en attaque, se densifie au fur et à mesure: de fins arômes de cit ...
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cette cuvée centrée sur les fruits noirs (cerise, cassis) et agrémentée de touches de graphite et de poivron est soutenue par une trame tannique encore un peu sévère. À attendre. ...
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au nez, de petits fruits noirs surmûris (cassis notamment), assortis d'une pointe de torréfaction. La bouche, chaleureuse, offre une bonne intensité, des tanins bien présents et une finale agréable. ...
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ce 2013 s'ouvre sur les agrumes et le genêt, puis libère des notes de citron confit. La bouche offre une fraîcheur plaisante qui évolue vers de plaisants amers en finale. ...
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Assez soutenue, la robe affiche de beaux reflets violets. Le nez est disert: petits fruits rouges (fraise, framboise, groseille), nuances épicées et anisées. Vineuse, la bouche révèle une pointe d'aci ...
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ce 2014 vif et léger séduit par ses arômes de fleur de sureau agrémentés d'une touche mentholée. ...
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ce vin livre un nez subtil d'arômes variétaux (agrumes, buis), prolongé par une bouche fraîche, plus acidulée en finale. ...
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Assemblage de trois terroirs (marnes, calcaires et silex), cette cuvée exhale d'agréables parfums de fleurs et de fruits blancs. Pulpeux, le palais révèle une bonne vivacité et s'achève sur une agréab ...
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Issu d'un pressurage direct, ce rosé s'affiche en robe pâle aux nuances orangées. Il libère des notes d'agrumes et de fraise agrémentées d'une touche réglissée. La bouche acidulée (touches amyliques) ...
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Ce vin libère des nuances florales (lilas, violette) et fruitées (framboise) assorties d'une touche de sous-bois. Souple en attaque, la bouche évolue vers la rondeur avant de dévoiler un aspect plus s ...
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Arômes de fruits rouges (framboise, fraise des bois, griotte) et léger boisé caractérisent le nez. On retrouve la griotte dans une bouche souple et légèrement toastée en finale. ...
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C'est dans leur nouvelle cuverie que les Girard ont vinifié leur millésime 2014. Intense, le nez est un mélange de notes variétales (agrumes, buis), florales et minérales. Droit et alerte, le palais d ...
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marquée par les agrumes (cédrat), cette cuvée aux arômes pénétrants offre une bouche fraîche, équilibrée et élégante. ...
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La teinte jaune à reflets dorés de ce 2013 témoigne d'une vendange récoltée à pleine maturité. Le nez le confirme par ses beaux arômes fruités assortis d'une touche muscatée. La bouche, très ronde et ...
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nez intense de petits fruits rouges (fraise des bois), attaque très souple, du gras en milieu de bouche et une finale vive sur les agrumes. Un vin rosé complet et équilibré. ...
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une robe or pâle, un nez subtil de fruits frais agrémenté de notes florales, une bouche souple et élégante. ...
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L'élevage de quatre mois en fût a donné à ce 2014 de subtiles notes vanillées agrémentées de nuances exotiques. On retrouve ces dernières en compagnie du citron dans une bouche fraîche qui évolue vers ...
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neuf mois d'élevage en fût ont permis à cette cuvée de s'affiner et d'offrir à l'olfaction de subtiles senteurs de vanille assorties de touches d'ananas. La bouche est tendre et délicate et le boisé b ...
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Parée de jaune clair aux reflets verts, la robe de ce 2013 est encore sur la jeunesse. Le nez, expressif, distille des senteurs suaves de fleurs blanches (muguet, lilas). La bouche, ronde à l'attaque, ...
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«Fête Nat»? Si le premier mot n'a pas besoin d'explication, le second indique que l'effervescence a été obtenue par fermentation naturelle des sucres du raisin avec ses levures indigènes. Bonne pioche ...
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un assemblage de gamay (40%), de côt (40%) et de pinot noir (10%). Nez complexe de fruits noirs mâtinés de cuir, bouche souple et ample. ...
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La bulle est fine et persistante. Les senteurs de fruits frais et de fleurs blanches apportent beaucoup de fraîcheur. Tout aussi vive, la bouche se montre fine et affirme son caractère acidulé jusqu'e ...
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l'effervescence est discrète et la robe jaune soutenu. Le nez évoque la brioche et la poire. La bouche penche vers la rondeur: étonnant pour un extra-brut. ...
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certains adorent, d'autres le trouvent vif à l'excès. En effet, le Brut Zéro ne reçoit pas de liqueur après le dégorgement. C'est comme une belle sans maquillage. Sa robe jaune or pâle à reflet vert e ...
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De fines bulles régulières portent des notes de fruits secs miellés. Le palais souple, rond et riche délivre de jolies nuances de fruits blancs bien mûrs (coing, poire). Une gourmandise. ...
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Un pineau rosé à la robe rouge brillant orné de reflets tuilés. Le nez, discret, rappelle les fruits confits, la fraise et la griotte. La chaleur de l'eau-de-vie, perceptible à l'attaque, fait ensuite ...
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associant merlot (75 %) et cabernet, un pineau expressif, riche et rond, dominé au nez comme en bouche par les fruits rouges, notamment la groseille. ...
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Ce 100 % cabernet présente toutes les caractéristiques d'un vieux pineau: une robe claire et tuilée, un nez d'orange confite et de cerise à l'eau-de-vie, avec en toile de fond les arômes de noix typiq ...
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Ce joli pineau rubis ambré associe merlot et cabernet franc. À l'olfaction, cerise confite et épices se mêlent à un boisé bien intégré. La bouche, tout en fruits, se montre ronde et de bonne longueur. ...
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Un moût mi-ugni blanc mi-sémillon pour ce pineau d'un jaune paille brillant. Le nez se révèle fruité, vif et puissant, typique d'un jeune pineau. La fougue de la jeunesse apparaît également en bouche, ...
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Ce pineau rubis, encore jeune, dévoile une matière dense et charnue et des arômes gourmands de cassis, de fraise et de clafoutis aux cerises, que l'on retrouve au nez comme en bouche. Le vieillissemen ...
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le nez, intense, évoque les fruits noirs bien mûrs. Le palais est frais, fruité, un brin épicé, bâti sur des tanins veloutés. ...
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Ce 2014 né du seul sciaccarellu livre un nez typique du cépage: fruits noirs et épices. La bouche, tout en légèreté et en finesse, se révèle suave et fraîche à la fois, adossée à des tanins fermes et ...
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ce 2014 à majorité de sciaccarellu habillé de rose saumon a su séduire le jury avec ses parfums de bonbon anglais. Le palais, aromatique, gourmand et friand, est droit et frais de bout en bout. ...
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Ce 2012 associant au niellucciu (majoritaire) le sciaccarellu et la syrah livre un nez délicat de fruits noirs (pruneau) mâtiné d'épices douces, de cuir et de réglisse. Une complexité que l'on perçoit ...
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un nez de fenouil et d'anis prélude à une bouche équilibrée, à la fois ronde et fraîche, délicatement aromatique et persistante. ...
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Ce 100 % vermentinu s'ouvre avec prestance sur les fruits blancs et les fruits exotiques. Ces arômes sont rappelés avec plus de finesse dans une bouche soyeuse, bien équilibrée entre onctuosité, suavi ...
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né du seul sciaccarellu, ce vin livre à l'olfaction des parfums caractéristiques du cépage: agrumes, groseille, fleurs et nuance minérale. La bouche, tout aussi aromatique, est fraîche de bout en bout ...
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Ce 2014 pâle et brillant est né d'un assemblage de niellucciu et de vermentinu. Le nez libère de plaisants parfums de groseille et de silex. La bouche se montre souple, fraîche et alerte. Un bon class ...
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Fruits rouges et noirs, épices douces, notes de grillé, touche de cuir, le nez s'avère complexe et intense. En bouche, du gras, des tanins soyeux et un boisé sans excès. Un ensemble harmonieux. ...
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Cabernet-sauvignon (dominant), merlot et syrah pour cette Carmen «qui roule les r» selon un dégustateur; comprenez un vin chaleureux, gras, épicé, solaire en somme, avec un discret boisé grillé en sou ...
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Élevé en cuve (deux tiers) et en fût, ce 2013 issu d'un assemblage de grenache (50%), de syrah et de cabernet-sauvignon évoque les fruits rouges et noirs mûrs à l'olfaction. On retrouve cette maturité ...
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Dix-septième millésime pour Gérard Samson, qui n'a que peu souvent rater le rendez-vous du Guide. Il propose ici un blanc aimable, floral et fruité à l'olfaction, d'une agréable rondeur en bouche, sou ...
Guide 2016
un vin dédié aux femmes de la famille, souple, élégant et équilibré, aux jolies notes de cassis. À boire sur le fruit. ...
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Né sur des schistes noirs, ce 100% mourvèdre affiche une couleur rouge sombre et profonde. Les fruits noirs à maturité (myrtille, mûre) et les épices composent un bouquet généreux, prolongé par une bo ...
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Née de 40ares de viognier planté sur les coteaux de Ternay et la plaine de la Drôme, cette cuvée s'ouvre sur un bouquet bien typé de fleurs blanches et de fruits jaunes sur un fond boisé discret. Gras ...
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un bon classique, sur les agrumes et le buis, frais et tonique en bouche. ...
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un blanc fruité (agrumes), un brin végétal et très frais en bouche. ...
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un blanc sec à forte dominante de sauvignon (90%), discret au nez mais de bonne complexité (pêche confite, rose, litchi), rond et gras en bouche, avec en contrepoint la fraîcheur typique du cépage. ...
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un moelleux parfumé au nez (abricot mûr, miel, acacia) et pulpeux en bouche, équilibré par une fraîcheur bien ajustée. Un peu fugace mais très plaisant. ...
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assemblage des cousins malbec et tannat, une cuvée plaisante par son fruité noir rehaussé d'épices et par sa texture plutôt solide étayée par des tanins charnus. ...
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Ce pur chardonnay passé neuf mois en barrique conjugue harmonieusement apports du bois (vanille, toasté) et du cépage (fleurs blanches, fruits jaunes confits). Un mariage heureux qui se prolonge dans ...
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Cet assemblage de syrah et de grenache dévoile un joli nez fruité, épicé et confit, relayé par un palais gras et puissant, bâti sur des tanins bien en place et un boisé fondu. Un vin généreux et de bo ...
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Une belle expression du cabernet-sauvignon sur argilo-calcaires: un nez intense de fruits noirs et rouges sur fond toasté; une bouche elle aussi bien fruitée, structurée et de bonne longueur, étirée d ...
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Ce vin séduit d'emblée par le doré de sa robe comme par son bouquet complexe (litchi, mangue, citron, notes beurrées et toastées). La bouche se montre ample et onctueuse, boisée et fruitée, soulignée ...
Guide 2016
Cette cuvée de marselan -cépage né du croisement du cabernet-sauvignon et du grenache, l'une des spécialités du domaine- dévoile un joli nez de violette, de réglisse, d'épices et de fruits rouges. À l ...