Jean-Pierre Vacher & Fils
- rouge tranquille
- A boire
Jean-pierre Vacher & Fils La Margotine 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Ce vin libère des nuances florales (lilas, violette) et fruitées (framboise) assorties d'une touche de sous-bois. Souple en attaque, la bouche évolue vers la rondeur avant de dévoiler un aspect plus strict en finale, autour de tanins vigoureux. Ce 2013 a besoin d'un peu de temps pour s'assouplir.
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Détails du vin
-
Le Jean-pierre Vacher & Fils La Margotine 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau aux champignons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2019
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. VACHER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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2004
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Jean-Pierre Vacher, installé en 1990, a peu à peu agrandi son vignoble qui compte actuellement près de 9 ha de vignes. Son fils Jérôme l'a rejoint en 2004. Le duo connaît de bons débuts, comme en témoignent les deux vins cités par le jury. Vêtu d'une robe saumonée, le rosé flatte le nez par ses senteurs de pêche, de bonbon anglais et de menthol. Ces arômes se retrouvent en bouche, avec un côté acidulé plein de fraîcheur. Le 2004 blanc se montre très vif et minéral.
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Le vigneron
DOM. VACHER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
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