Les vins du guide hachette des vins
De beaux reflets métalliques éclairent la robe de ce vin très expressif, dominé par les fruits (citron, fruit de la Passion), agrémentés d'élégantes notes florales. La bouche est croquante en attaque, ...
Guide 2018
Le grenache dominant s'allie à la syrah et au vermentino dans ce vin couleur pétale de rose, aux parfums gourmands de petits fruits rouges. L'attaque vive ouvre sur un palais soyeux et long, où l'on r ...
Guide 2018
Ce rosé de couleur peau de pêche associe grenache et syrah. Floral au premier nez, il s'affirme à l'aération sur des notes de fruits rouges. Dans le même registre, la bouche séduit par son étoffe et s ...
Guide 2018
à un bouquet tout en fruit aussi puissant que distingué fait écho une bouche étoffée, charpentée sans dureté, avec une fine acidité en soutien. ...
Guide 2018
Un vin aux nuances pétale de rose, remarqué pour la complexité de sa palette aromatique entremêlant les fleurs jaunes, la pêche et le genêt. Harmonieuse et ronde, la bouche reflète la maturité des rai ...
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un 100% rolle complexe (fruits exotiques, poire, épices, fraîcheur mentholée), ample et floral (mimosas) en bouche, souligné en finale par une fine tension aux tonalités exotiques. Un vin riche, mais ...
Guide 2018
rolle (75%) et clairette pour ce vin ouvert sur les fruits exotiques, les agrumes et une agréable douceur meringuée. La bouche, fraîche en attaque, garde le goût du fruit, puis se fait plus ronde dans ...
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Une des marques de la cave. Deux tiers de grenache et un tiers de cinsault composent ce rosé au teint pâle, discrètement fruité et épicé au nez, finement floral et bien équilibré en bouche, de bonne l ...
Guide 2018
Un blanc pâle aux reflets verts, frais et élégant, autour de notes florales et de fruits blancs. La bouche offre un bon équilibre entre rondeur, acidité citronnée et touche minérale. Un beau classique ...
Guide 2018
Né du trio classique et efficace grenache-cinsault-syrah, ce rosé est un très bon représentant de l'appellation, avec sa robe couleur litchi, son nez discret mais précis et subtil, floral et épicé, re ...
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un vin très exotique et fruité (banane, mangue, litchi, agrumes), qui allie rondeur, fraîcheur et longueur, relevé par une pointe d'amertume citronnée en finale. ...
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Né d'un assemblage privilégiant le grenache, un rosé saumon pâle, au nez d'agrumes et de bonbon anglais, ample, généreux, gourmand, gorgé de fruit en bouche. ...
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Paré d'une robe très pâle aux reflets cuivrés, ce rosé s'annonce par un nez intense aux nuances d'agrumes, en particulier le pomelo. La bouche suit cette ligne aromatique fraîche, marquée en finale pa ...
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La robe rose bonbon invite à la gourmandise. Un méli-mélo de fruits se développe à l'aération: fraise, framboise, nuancées de bonbon anglais. Tout aussi généreuse en arômes fruités et amyliques, la bo ...
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un rosé tout en finesse, d'une grande fraîcheur minérale. ...
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Reflétant la forte présence du cinsault (60%, avec du grenache en complément), cette cuvée à la robe chair séduit par son nez frais, bien ouvert sur les fleurs, les fruits jaunes et la guimauve. En bo ...
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Du grenache majoritaire pour cette cuvée au nez charmeur, partagé entre fleurs de genêt et fruits d'été (pêche, abricot). À la fois tendre et structuré, relevé en finale d'une touche poivrée qui lui d ...
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Le nez, expressif, évoque les fruits rouges, la vanille et le grillé. Le palais est élégant, étayé par des tanins soyeux et denses qui se resserrent en finale, accompagnés par une douce note de moka. ...
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Un côtes-de-provence né près de Bandol. Nez d'abord timide, s'ouvrant à l'aération sur les fruits jaunes mûrs, les épices, notamment l'anis étoilé. Bouche ample et vineuse, un rien tannique, aux arôme ...
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mi-grenache mi-cinsault, un vin subtil et bien construit, aux arômes d'ananas frais et autres fruits exotiques. ...
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un nez assez complexe de fruits rouges et de pêche, une bouche souple, dans le même registre, vivifiée en finale par la note fraîche du pamplemousse. ...
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À l'agitation, ce vin dévoile des notes subtiles de fruits exotiques. Une ligne aromatique que l'on retrouve avec persistance dans une bouche ample et fraîche, qui ne manque ni de gras ni de densité. ...
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au nez, des notes intenses de réglisse, de cassis et de sous-bois; en bouche, de l'équilibre, de la matière et des tanins bien fondus par un passage d'un an en fût. ...
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un vin salué par son côté très aérien, léger, frais et très fruité (pamplemousse). Un joli vin d'automne pour se remémorer l'été ...
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Le nez subtil de fruits jaunes et de citron de cet assemblage de rolle (80%) et de sémillon donne envie de poursuivre. S'ensuit une bouche équilibrée entre une aimable rondeur et une fine vivacité, re ...
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un nez riche (sureau, coing frais, genêt) et une bouche ample, suave, généreuse pour ce blanc de gastronomie. ...
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un vin qui fait la part belle aux fruits agrémentés de poivre blanc et de notes de garrigue, ample et riche en bouche. ...
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D'un abord fermé, ce 2015 s'ouvre à l'aération sur des parfums profonds de cassis et de chocolat noir. Le palais apparaît chaleureux et onctueux, sensation accentuée par des arômes de fruits mûrs, ave ...
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une cuvée résolument parfumée, ouverte sur des notes exotiques, à la vivacité franche et avenante. «Une vision moderne du rosé», conclut un dégustateur. ...
Guide 2018
Ce rosé convainc par son fruité franc et élégant, sans exubérance. La bouche offre de l'harmonie et un caractère gourmand, avec une intéressante sucrosité et une bonne persistance. ...
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Un blanc «tendance» avec sa couleur très claire, expressif aussi avec ses parfums intenses de mangue, de kiwi et de pomelo, gras, rond et généreux en bouche, prolongé par une belle finale sur le fruit ...
Guide 2018
Pas moins de cinq cépages (dont 40% de grenache) entrent dans la composition de ce rosé pâle, ouvert sur des notes de garrigue, de fougère et d'agrumes, tendu par une fine amertume en finale. ...
Guide 2018
Associant au grenache (50%) la syrah et le mourvèdre, cette cuvée rose pâle aux reflets saumonés apparaît discrètement fruitée au nez, partagée entre fruits rouges, agrumes et bonbon. Plus prolixe, la ...
Guide 2018
Au nez, des notes de garrigue, d'épices, de réglisse. En bouche, un mélange de fraise, de framboise et de cassis, de la souplesse et de la rondeur. Un vin aromatique et franc. ...
Guide 2018
des arômes de mandarine, de citron vert et de pamplemousse composent une olfaction fraîche, prolongée par une une bouche ample. Un rosé expressif. ...
Guide 2018
Vieilles vignes de cépages traditionnels (grenache blanc et macabeu à parité), maturité de la vendange et élevage en barrique, voici les clés pour découvrir ce vin or pâle aux légers reflets cuivrés. ...
Guide 2018
Le rosé d'été par excellence. Un vin au teint pâle, légèrement saumoné, mêlant agréablement les fleurs blanches et les senteurs douces de la fraise Mara des bois. Frais, fruité, friand, de belle longu ...
Guide 2018
Avec quatre vins retenus dans la sélection, le principal opérateur sur le marché des rosés du Roussillon prouve que qualité et quantité peuvent faire bon ménage. D'un rose vif, sur le fruit rouge bien ...
Guide 2018
une cuvée à dominante de mourvèdre, née de vignes cultivées en bio. À un nez de fruits rouges et de réglisse répond une bouche solidement construite, intense et longue. ...
Guide 2018
un nez fin et bien typé d'épices douces et de garrigue prélude à une bouche ronde, aux tanins puissants mais bien enrobés, dynamisé par une pointe de vivacité en finale. ...
Guide 2018
Une dominante de carignan (60%) dans ce vin profond et brillant, au nez intense de fruits mûrs, de réglisse et de tabac. Rond, souple, généreux, savoureux, persistant sur le fruit, le palais est charm ...
Guide 2018
Grenat franc aux reflets violines, ce vin dévoile un joli nez de cerise burlat bien mûre. La bouche apparaît très fraîche et déploie d'élégants arômes de violette et de fruits rouges, portée par des t ...
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un vin né de grenache blanc (60%), allié à la roussanne et à un soupçon de malvoisie, qui a connu le bois. On aime son palais onctueux et sa palette dominée par les fruits exotiques, rehaussée d'une t ...
Guide 2018
De prime abord ouvert sur les fruits rouges et les sous-bois, le nez évolue à l'agitation vers le cuir et les fruits confits. Fruits et épices s'imposent dans une bouche intense, aux tanins souples et ...
Guide 2018
Une très jolie robe pour ce rosé aux nuances vives, de couleur soutenue, qui affiche d'entrée ses racines sudistes. Il semble fait pour les viandes blanches, fort de sa structure liée à un élevage ori ...
Guide 2018
au nez, des fruits noirs compotés relevés de poivre blanc; en bouche, une belle vivacité en soutien de tanins fermes, gage d'un bon vieillissement. ...
Guide 2018
L'Éphémère? «C'est, dit Frédérique, qui a baptisé ainsi la cuvée, parce qu' il ne reste jamais longtemps dans le verre!» Il est vrai que le petit fruit est attirant, surtout quand il s'allie à la fleu ...
Guide 2018
Issu des grenaches gris et noir assemblés à du mourvèdre (40%), un rosé tendre, légèrement saumoné, qui s'affirme sur une palette de fruits des bois. Après une attaque douce, le palais, frais et bien ...
Guide 2018
une robe tendre, un joli petit nez, entre fruits rouges et amande, et une bouche bien construite, qui se distingue par sa fraîcheur. ...
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un nez plaisant sur des notes fumées et de laurier précède une bouche ronde, fondue, étayée par une belle trame tannique et prolongée par une jolie finale saline. ...
Guide 2018
Le trio syrah, grenache et carignan, avec la première en tête. Les vignerons ont soigné l'élevage, il ne reste plus qu'à déboucher, c'est prêt. Un 2014 encore jeune d'aspect, à la robe soutenue, aux s ...
Guide 2018
Une robe engageante, d'un or pâle brillant. Le nez est intense, entre fruits exotiques, agrumes et rose, teinté d'une touche légèrement iodée. Une attaque gourmande ouvre sur un palais très bien équil ...
Guide 2018
D'un or pâle étincelant, ce muscat séduit par la fraîcheur de ses parfums fruités, sur des notes de pêche blanche, de poire et de litchi. En bouche, il brille par son élégance, grâce à une vivacité fi ...
Guide 2018
le muscat-de-rivesaltes peut naître au pays du maury. Les vieilles vignes sur marnes schisteuses ont donné une bouteille avenante, aux parfums de fleurs blanches, de pêche et d'abricot, avec une touch ...
Guide 2018
Une harmonie tout en fraîcheur pour ce 2016 à la robe or très pâle animée de reflets argentés. Le nez, d'une belle finesse, associe des senteurs toniques de citron, de fruits exotiques à une touche de ...
Guide 2018
Regards de femmes? L'assemblage a été choisi par un jury de dégustatrices. La robe or pâle aux reflets verts annonce un nez délicat, aux nuances de fruits frais (abricot, fruits exotiques), d'acacia e ...
Guide 2018
D'un or clair et brillant, ce muscat offre un nez aussi intense qu'élégant, sur les fleurs blanches, la poire, la pêche blanche et l'abricot. En bouche, des notes de fruits confits et d'agrumes vienne ...
Guide 2018
D'un bel or pâle, ce 2016 offre toutes les qualités aromatiques attendues d'un muscat-de-rivesaltes: son nez intense marie avec bonheur la mangue, la pêche et les fleurs blanches, vivifiées par une po ...
Guide 2018
D'un jaune paille aux reflets dorés, ce muscat séduit par la complexité et par la fraîcheur de sa palette aromatique aux nuances de fleurs blanches, de verveine fraîche, de fruits exotiques et de citr ...
Guide 2018
À la robe jaune d'or répondent des arômes puissants et complexes: dans le verre, on respire le muscat bien mûr, le miel, la rose, nuancés de notes plus fraîches de verveine et de pamplemousse rose. On ...