Les vins du guide hachette des vins
Voilà un joli vin, très agréable, aux notes de coing et de fruits jaunes. Sa rondeur, son équilibre, sa dimension sapide forment une bulle fine, immédiatement accessible, qui plaira unanimement. ...
Guide 2023
Voilà qui n'est pas courant: un pur petit verdot, cépage d'ordinaire réservé aux assemblages. Celui-là compose un vin plaisir idéal, rond et souple, avec de la fraîcheur, du volume et un bon équilibre ...
Guide 2023
Un vin sans sulfites ajoutés et sans bois, de pur merlot, qui propose une lecture moderne de Bordeaux. Soit un vin souple, aux tanins polis, équilibré et accessible. ...
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Une cuvée prometteuse, qui se présente avec de beaux arômes de cuir frais, de pruneau, de cassis et d'amande douce. La bouche se montre consistante, mûre, généreuse, bâtie sur des tanins soyeux. Une b ...
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Un assemblage cabernet-merlot classique de Bordeaux, élégant et agréable, qui s'exprime autour de fruits noirs et de notes torréfiées, avec de la souplesse et de la rondeur. Un vin de tapas et de gril ...
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D'intenses notes de fruits rouges, de bourgeon de cassis et d'agrumes composent ce crémant fort sympathique, à l'acidité friande et équilibrée. La finale légèrement épicée achève de convaincre. ...
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Un fruité bien mûr, légèrement confit et agrémenté d'épices, se dégage du verre. En bouche, on découvre une trame ample, souple, fondue, offrant de l'équilibre et un fruit insistant. À servir dans ses ...
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Ce pur merlot vous fera-t-il chavirer? Sans doute sur la foi de ses arômes complexes de fruits des bois, de sa structure précise et fraîche, accompagnée de tanins ronds et fondus. Un vin dense mais sa ...
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Un duo merlot-malbec structuré sans excès, rond et équilibré, avec une bonne matière et des notes épicées et fruitées. Il sera parfait avec une volaille ou une côte de veau. ...
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Avec une forte proportion de merlot (80%), ce rouge convaincant séduit par ses notes fruitées, sa structure tannique affinée et sa longueur. C'est un bon classique, affirmé et représentatif de l'appel ...
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Vif et élégamment fruité, centré sur les agrumes, ce blanc intense délivre un jus franc et aromatique, très frais, qui fera mouche à coup sûr sur des crevettes panées ou un saumon mariné. ...
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D'une très belle maturité, profitant d'un millésime généreux et complet, ce vin s'offre en toute plénitude; son fruit noir, légèrement vanillé, son volume et son ampleur s'associent à une belle fraîch ...
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Ce classique du secteur livre des notes d'épices et de fruits noirs avec une petite touche boisée. En bouche, on découvre un vin dense et serré, ne manquant ni de fraîcheur ni de longueur. Avec un cas ...
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Ce cru de bonne rondeur, suave et expressif, livre de belles notes de vanille et de fruits mûrs, non sans une certaine sucrosité ajoutant à sa gourmandise. On le réservera de préférence à une viande j ...
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Fruit, fraîcheur et matière: voilà un trio gagnant pour ce côtes-de-bourg construit avec mesure, doté d'un fruit noir bien en place, coulé dans une bouche nerveuse, souple, de demi-corps. Une jolie bo ...
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Un pur malbec, ce n'est pas si courant, même si le cépage est de retour au premier plan dans l'appellation. Celui-ci s'offre tout en fruit et en élégance, avec un charme certain autour de tanins velou ...
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Voilà un joli côtes-de-bourg, très soigné, offrant du fruit et du volume avec générosité. Frais, agréable, tout en étant porté par la bonne sucrosité d'un élevage sous bois, il s'offre d'ores et déjà ...
Guide 2023
Ample, onctueux et gras tout en restant bien équilibré, ce pur sémillon met bien en valeur ses qualités aromatiques à travers d'intenses notes de fruits secs, de coing et d'abricot confits, de miel et ...
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Régulier en qualité, avec de beaux coups de cœur dans les millésimes 2015 et 2016, ce cru propose une nouvelle fois un joli cadillac associant un bouquet bien typé de fruits confits (pêche, abricot, a ...
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10mois de cohabitation avec le merrain n'ont pas nui aux vivacités aromatiques de ce régalant graves-de-vayres. Finement acidulé, il déploie en bouche d'agréables sensations de fraîcheurs citronnées, ...
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Un blanc frais et enjoué dès l'olfaction, ouvert sur d'intenses arômes de fruits jaunes légèrement confits et d'agrumes stimulés de notes minérales, à la bouche à la fois vive, élégante et consistante ...
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Une dominante de sauvignon dans ce blanc avenant, orienté vers des notes crayeuses, mentholées et fruitées (pêche), souple et frais en bouche. ...
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Une forte dominante de sauvignon (70%) dans ce blanc minéral, exotique et floral, bien équilibré entre suavité et fine acidité. Un bon classique. ...
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Tonique, frais et fruité, ce joli blanc assume sa vivacité. Autour de notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, il compose une trame équilibrée et ciselée qui ira bien à des rillettes de maquer ...
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Duo efficace de sémillon et de sauvignon blanc, ce vin tout en fruit séduit sans ambages. On aimera son intensité, sa touche d'agrumes, son volume et son gras, enfin son équilibre d'ensemble. À privil ...
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Le sauvignon majoritaire irrigue ce vin de ses notes d'agrumes, avec une pointe d'amertume qui renforce sa fraîcheur. Vive mais avec du gras et de la longueur, la bouche est bien dans le ton. Ce joli ...
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Avec 60% de muscadelle dans son assemblage, ce blanc joue l'originalité. Bien structuré, porté par des parfums d'agrumes et par une belle fraîcheur, il ne manque pas de volume ni de longueur. À privil ...
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Floral, léger et frais, ce joli blanc d'apéritif trouve une voie idéale entre vivacité (sur le zeste de pamplemousse) et souplesse. Un vin équilibré et dynamique qui plaira à tous. ...
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Une majorité de sauvignon pour ce blanc sémillant, qui se livre avec franchise, entre touches d'agrumes et de muscat. Frais et alerte, bien équilibré, il ira aussi bien à un poisson mariné qu'à un sau ...
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Expressif, floral et citronné, épaulé par un boisé discret, ce blanc de bonne ampleur séduit par sa fraîcheur, sa franchise et sa longueur. Il sera parfait sur un tourteau mayonnaise. ...
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Avec un léger perlant, ce blanc d'une belle vivacité offre tout ce que l'on attend de cette appellation: de la fraîcheur, renforcée par de fines notes d'agrumes, et de la souplesse. ...
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Assemblage à parts égales de sauvignons blanc et gris, ce vin frais et floral plaît sans détour; sa trame vive, intense et équilibrée signe une parfaite partition du lieu, avec de fins amers en finale ...
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Les 4mois d'élevage en barriques de 400l donnent à ce blanc du relief, de l'ampleur et une fine touche toastée qui se lie parfaitement à la note d'agrumes et de litchi qui irrigue l'ensemble. Franc, f ...
Guide 2023
Bien exécuté, ce cru assure l'essentiel: nez élégant et fruité, servi par un agréable boisé toasté, trame franche et ample, avec une jolie concentration et des tanins fondus. Un ensemble équilibré, de ...
Guide 2023
Merlot (90%) et cabernet-sauvignon assemblés en harmonie par 18mois d'élevage en cuve ont délivré du fruit, du fruit, encore du fruit, centré sur la griotte. Gorgé de ces arômes persistants, le palais ...
Guide 2023
Ce croquant Moulin des Laurets, issu de merlots élevés 18mois en cuves Inox et béton, plaira aux amateurs de vins alertes et déliés. Le fruité fondant et juteux qui anime l'olfaction se prolonge dans ...
Guide 2023
Au nez, se dévoile une belle expression aromatique dans laquelle les fruits noirs se taillent la part du lion. Sans être très puissant, le palais apparaît suave, gourmand, souple et fondu, bien fruité ...
Guide 2023
Un beau second vin qui convoque les fruits mûrs, le chocolat noir et le café à l'olfaction, gras, riche et vineux en bouche. ...
Guide 2023
Ce médoc n'attend pas pour afficher sa personnalité, qui s'exprime par une explosion de fruits rouges et noirs très frais à l'olfaction. Un fruit qui s'accompagne d'épices dans une bouche bien équilib ...
Guide 2023
Framboise fraîche, réglisse et sous-bois au nez, bouche tout en fruit, souple et ronde, aux tanins fondus, ce médoc a tout pour plaire, et sans que l'on ait besoin d'attendre trop longtemps. ...
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D'un grenat sombre, ce vin est plus discret par son bouquet mais séduit par palais suave, rond, d'une plaisante souplesse. Un médoc conçu pour être savouré sur le fruit de sa jeunesse. ...
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Cette cuvée qui n'a rien de confidentielle montre que l'aligoté peut associer qualité et volume. Au nez, de jolies notes de citron confit sur fond de minéralité. Minéralité qui donne le ton d'une bouc ...
Guide 2023
Cet aligoté libère un parfum discret mais élégant, à la fois floral, minéral et mentholé. La bouche est fraîche, fine et persistante, avec toujours cette minéralité en soutien. Un joli vin de terroir. ...
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Une belle parcelle de 7ha à l'origine de ce vin au nez fin et élégant de chèvrefeuille, d'acacia et de poire. Net, frais, bien tendu sur la longueur et sur les agrumes, le palais profile un aligoté él ...
Guide 2023
De jeunes vignes de 15ans sont à l'origine de ce vin ouvert sur la pomme verte et les fleurs blanches. Vif dès sa mise en bouche, il suit cette ligne de tension jusqu'en finale, tout en affichant une ...
Guide 2023
10mois de fûts pour ce vin ouvert sur la pierre à fusil associée aux fruits blancs bien mûrs. Une attaque franche introduit une bouche ronde, consistante, stimulée par une finale acidulée et minérale. ...
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Du fruit (pamplemousse, citron, abricot), un bon équilibre gras-acidité en bouche, du volume, de la persistance, ce blanc ne manque de rien. ...
Guide 2023
Premier millésime sorti de la nouvelle cave du domaine, tout Inox et thermorégulée. Au nez, un chardonnay expressif, sur les fleurs blanches et le citron, dont on aimera aussi la fraîcheur, la finesse ...
Guide 2023
Un crémant d'une belle complexité olfactive, qui fleure bon le citron, les épices, la mirabelle et les petits fruits rouges. En bouche, on aime sa fraîcheur, sa souplesse et sa persistance fruitée. ...
Guide 2023
Buis, bourgeon de cassis, fleurs blanches, la bouche est clairement à l'unisson, avec la fraîcheur qui va bien. Bienvenue à Saint-Bris! ...
Guide 2023
Grâce à l'exposition plein sud du coteau de Chambon, situé en piémont du Grand Colombier, l'altesse a donné, dans ce millésime difficile, cette roussette bien typée, élégante et pleine de fraîcheur, a ...
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Ce joli vin blanc séduit d'emblée avec ses parfums de pâte d'amandes et de jus d'abricot. La bouche ne déçoit pas: une rondeur avenante, contrebalancée par une juste fraîcheur, une jolie finale sur le ...
Guide 2023
Un nez subtil d'amande et de fleurs blanches, et une bouche ample rafraîchie par une finale sur le zeste d'agrumes et la minéralité font de ce chardonnay un vin d'ores et déjà plaisant. ...
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Gamay, pinot et mondeuse composent ce rosé aux alléchants arômes de bonbon anglais, de fraise et de framboise. Arômes auxquels fait écho une bouche alerte, d'une appréciable fraîcheur. ...
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1973 marque l'accession des vins de Savoie à l'appellation d'origine contrôlée. Cette roussette aux arômes de tilleul, de poire en sorbet et de violette offre une belle expression de l'altesse. On aim ...
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Vinifiée et élevée sur lies fines dans une cuve ovoïde, ce vin harmonieux présente au nez des arômes discrets d'agrumes. Ceux-ci s'expriment avec plus d'intensité dans une bouche souple et fraîche. Un ...
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Voici une altesse élégante aux arômes de pomme, d'ananas et de pêche. Souple et ronde à l'attaque, la bouche apparaît ensuite plus vive, minérale et fruitée, s'achevant sur une fine amertume. ...
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Un joli gamay souple et soyeux pour un plaisir immédiat, bien ouvert sur des arômes friands de fraise et de framboise. ...
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Issue d'une macération carbonique, cette mondeuse déploie de beaux arômes de fruit noirs accompagnés de notes cacaotées et poivrées. En bouche, elle se montre dense et fraîche, épaulée par de fins tan ...
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Pinot et mondeuse composent à parts égales ce rosé aux arômes de bonbon et de bouton de rose, fruité, frais et léger en bouche. ...