AOC Crémant-du-jura

Le pinot noir (60%), le trousseau (35%) et le poulsard (5%) composent ce rosé aux reflets saumon, orné d'une mousse de bonne tenue. Plutôt discret, le nez apparaît fruité, entre groseille et fraise bi ...

Du chardonnay mais aussi du savagnin (20%) pour cette cuvée de couleur jaune pâle, qui présente 8g/l de sucres résiduels. Dans le verre, une belle effervescence et une bonne tenue de mousse. Le nez es ...

Rien que du chardonnay pour cette cuvée à la mousse abondante et de bonne tenue. Très ouvert, le nez se montre beurré, floral, fruité et un peu miellé. Une qualité et une diversité aromatiques appréci ...

Beaucoup de chardonnay (95%) et une pointe de pinot noir pour cet extra-brut, c'est-à-dire sans sucres résiduels, ce qui se pratique et séduit de plus en plus. De très jolies bulles fines et persistan ...

Issu du seul chardonnay, ce crémant est très pâle, avec peu de bulles mais plutôt fines. L'expression est beaucoup plus affirmée au nez, où se mêlent des arômes beurrés, boisés et briochés à de jolies ...

Pinot noir (70%) et poulsard sont à l'origine de ce superbe crémant rosé à la robe très prononcée. Tout aussi intense, le nez se montre bien ouvert, centré sur les fruits rouges. La bouche apparaît te ...

Une belle effervescence et une mousse qui se tient, des notes florales et de pêche blanche au nez, dans une intense fraîcheur: l'approche est engageante. Équilibré, affichant une bonne présence, le pa ...

C'est le chardonnay qui est mis en valeur dans ce brut. La bulle est fine et pleine de ressources. On sent aussi cette vivacité dans un nez centré sur les agrumes. Pas d'explosion aromatique mais une ...

Pour le rosé, c'est le pinot noir (50%), qui trouve alliance avec le trousseau (45%) et une goutte de poulsard. De sa jolie robe rose s'échappent des bulles très fines, formant une mousse persistante ...

Ce blanc de noirs élaboré à partir de pinot noir laisse échapper de fines bulles alertes. Le nez est simple et discret, mais de très bonne facture. Beaucoup de vivacité dans cette bouche avenante et h ...

Ce bon Sauvage allie le chardonnay (70%) au pinot noir et affiche 3,5g de sucres résiduels. Il sait vivre en société, offrant ses bulles sans ostentation mais sans retenue non plus. La fraîcheur est b ...

Un rosé très clair à la mousse fine, issu de chardonnay, de pinot noir et de poulsard à parts quasi égales. Le nez, timide de prime abord, s'ouvre progressivement. La bouche elle aussi se fait désirer ...

Voici un pur chardonnay de bonne tenue, doté de bulles agiles. Le nez annonce bien la bouche par ses tons de fruits blancs. Si le vin est assez dosé (10g/l de sucres résiduels), il possède une juste v ...

En rosé, voici un assemblage de pinot noir (50%), de trousseau (45%) et de poulsard (5%), saumoné et à la mousse fine. Groseille, framboise et autres petits fruits rouges se pressent au nez. La bouche ...

Agréable à regarder dans sa robe jaune très pâle, ce crémant est tout autant appréciable pour son nez certes discret, mais très frais, aux nuances délicates de fruits blancs et d'agrumes. La fraîcheur ...