AOC Crémant-d'alsace

Laurence Heitzmann a élaboré une cuvée de pinot blanc issue de la récolte 2015 – année solaire. On imagine une vendange dans un état sanitaire parfait, qui a permis la réussite de ce crémant vinifié s ...

Une expression discrète pour ce crémant équilibré, qui s'ouvre sur des notes de fleurs blanches et de pain frais avant de dévoiler une bouche ronde, rafraîchie par une finale citronnée et mentholée. ...

Pas moins de 5 cépages composent cette cuvée: l'auxerrois (55%), le chardonnay, le riesling, les pinots noir et gris. Cet assemblage et un long élevage sur lattes (au moins 30mois) lui confèrent au ne ...

L'assemblage de ce brut fait la part belle au chardonnay (80%), complété par les riesling et pinot. Un crémant à la mousse fine formant une belle couronne, discret au nez, subtilement floral et fruité ...

Né de pinot blanc et d'auxerrois, ce crémant gourmand et équilibré séduit surtout par sa palette aromatique élégante alliant notes beurrées, touches toastées, fleurs et fruits exotiques tels que la ma ...

Si ses bulles apparaissent un peu foisonnantes, ce crémant d'un rose tendre est salué pour l'intensité de ses arômes de fruits mûrs et pour sa bouche nette et fraîche, de belle longueur. ...

D'une couleur légère, ce crémant rosé apparaît bien ouvert au nez, délivrant un joli fruité dominé par la pêche. En bouche, malgré une pointe de douceur et d'amertume en finale, il laisse une impressi ...

D'abord très discret, ce crémant laisse découvrir à l'aération une palette d'arômes intéressants: acacia, mandarine, pâte à pain, biscotte. Ample et plutôt rond, il reste équilibré grâce à une finale ...

Issu exclusivement d'auxerrois, ce crémant s'ouvre à l'aération sur des notes complexes, agréablement évoluées et allie finesse et intensité en bouche. Un beau représentant des bulles alsaciennes. ...

Le riesling entre à hauteur de 20% dans ce brut issu de pinot blanc majoritaire. Même assemblage que l'an dernier, mais cette version apparaît un cran au-dessus avec sa robe jaune doré, son nez expres ...

Ce n'est pas la première fois qu'un crémant rosé du domaine est distingué. Cette version ne manque pas d'attraits: une robe d'un saumon franc animée d'une mousse fine et légère, un fruité gourmand, un ...

Fraîcheur, vivacité, ces mots reviennent sous toutes les plumes. Zéro dosage? Aucun sucre n'est ajouté après le dégorgement. Avec des raisins gorgés du soleil de 2018, un surcroît de douceur ne s'impo ...

Formé au lycée viticole d'Avize, en Champagne, Charles Schaller bichonne ses crémants, témoin cette cuvée issue de pinot blanc (75%) et de riesling. À peine dosée (extra-brut), vinifiée sans fermentat ...

Une robe pâle à reflets verts pour ce crémant né de l'assemblage de pinot blanc et d'auxerrois, complétés par un appoint de chardonnay. Discret et frais, le nez s'ouvre sur les fleurs blanches et sur ...

D'un rose saumon tendre parcouru de cordons de fines bulles, ce crémant séduit d'emblée, minéral et frais, aux nuances d'agrumes (orange) teintés d'une légère évolution. Complexe au palais, à la fois ...

Des bulles fines et persistantes dans une robe saumon léger, un nez assez vineux sur les fruits rouges, rafraîchi par des notes d'agrumes, un palais fruité, gourmand, puissant et tonique: un rosé harm ...

Cuvée haut de gamme de la cave, dédiée à un pape du Moyen Âge natif d'Eguisheim. Composée de pinot blanc et d'auxerrois, avec un soupçon de chardonnay, elle s'ouvre sur de fines notes beurrées, grillé ...

Issu d'auxerrois, ce crémant affiche une robe or vert parcourue de trains de bulles fines et abondantes, qui laissent monter des parfums fruités intenses et nets. Ces arômes se prolongent dans une bou ...

Le mot «élégance» revient sous la plume de tous les dégustateurs pour décrire cette cuvée restée dix-huit mois en cave: élégance de la robe saumon pâle parcourue d'une bulle régulière et fine, éléganc ...

Le pinot noir et l'auxerrois (40% chacun) sont assemblés au pinot gris et au chardonnay pour obtenir cette cuvée élevée quinze mois sur lattes. Si certains jurés relèvent un dosage un peu élevé, tous ...