AOC Ventoux

Une macération traditionnelle et une macération à chaud ont forgé le caractère gourmand de ce pimpant ventoux vibrant de fruit avec ses arômes de cassis croquant et de berlingot à la cerise, d'un bon ...

Une cuvée de domaine qui tire son nom (terres rousses) des ocres rouges des hauteurs de Goult. Au nez charmant et discret de mûre poêlée et de caramel succède une bouche nette, ronde et bien fraîche à ...

Grenache, carignan et une poignée de syrah (6%) se combinent avec grâce dans cette envoûtante cuvée bio. Une robe de velours dense, un nez profond et captivant de fruits noirs, de tapenade et de régli ...

Derrière une robe pourpre, des arômes croquants de fruits rouges écrasés saupoudrés de vanille et une touche gourmande de caramel au beurre. Détendue, suave et parfumée, portée par des tanins caressan ...

Grenache (80%), syrah et mourvèdre jouent avec brio la partition de la finesse dans cette cuvée aux reflets sable, délicatement florale et un peu poivrée, livrant au palais une chair délicate, parfumé ...

Issu des coteaux nord du mont Ventoux, un terroir sablonneux tardif et frais, et d'une vendange manuelle, ce rosé tendre séduit dès l'entame par sa robe saumon vif aux reflets argentés et par son nez ...

Du carignan certes, mais pas que: 40% de grenache sont venus l'épauler dans cette jolie cuvée de fruit, habilement élevée en cuve pendant 10mois. Centrée sur des notes de framboise et de myrtille agré ...

Au nez, des arômes de violette, de muscari, d'humus et une touche de cuir. Puis la cerise noire prend la main, imprégnant une bouche douce et déliée, nantie de tanins fondus, plus acidulée et alerte e ...

Point d'élevage sous bois mais une longue cuvaison de 5semaines a présidé à la naissance de ce joli rouge cerise, forgé par une moitié de grenache, du cinsault et une touche de syrah (10%). Allègre et ...

Pas de bois dans ce quasi pur grenache (90%) qui soigne la fraîcheur et la pureté des arômes. Le nez, puissant, déploie son nuancier de fruits noirs, de poivre et laurier, relevé d'une touche fumée en ...

Une quasi-parité entre grenache et syrah et un élevage soigné de 18mois entre fût et œuf béton sont à l'œuvre dans cette cuvée d'une belle profondeur de robe, au bouquet d'abord timide livrant quelque ...

Une robe diaphane habille ce rosé friand, ouvert sans réserve sur des parfums exaltants de rose fraîche et d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine). Arômes qui se prolongent avec intensité dans un pa ...

Cet assemblage de rolle (60%), clairette et roussanne, brièvement élevé en cuve, propose un bouquet tonique d'aubépine, d'écorce de bergamote et de lierre. Un profil tendu que l'on retrouve dans une b ...

Il y a de l'ambition dans ce vin façonné par de vénérables syrah de 55ans, et élevé un an en amphore et en barrique. Opaque et concentré à l'œil, il dévoile un bouquet fin et complexe évoquant la grio ...

Née de jeunes vignes de 10ans, cette cuvée a connu une fermentation et un élevage mixtes (10mois) entre cuve béton et fût de chêne. Une alchimie réussie dans le verre où chacun apporte sa touche: qui ...

De vieilles vignes de grenache (plus de 50ans) et 30% de syrah ont été associées dans cette cuvée élevée 9mois en fût et en jarre de terre cuite. Une robe rubis d'un classicisme engageant ouvre sur un ...

Une cuvée convaincante avec sa lumineuse robe claire aux reflets mandarine, son aromatique florale et finement zestée, et son palais bien affirmé, charnu et savoureux, infusé de fruit miellé et de mel ...

La Beaume est un lieu-dit des bords de l'Ouvèze, mais aussi un terme provençal désignant une grotte creusée dans le safre. Clairette et roussanne, complétées d'une touche de viognier, s'associent à pa ...

Amountanage? Une étiquette qui fleure bon la Provence pour ce joli rosé bio, attrayant dans sa robe saumon fardée de gris, d'une belle intensité avec ses parfums de pivoine et de berlingot, enrobé en ...

Une touche d'élevage et de grenache (10%) appuient l'expression épanouie de la syrah dans ce rouge solaire, aux parfums de guigne à l'eau-de-vie et de poivre blanc. La bouche, fruitée, cossue mais sua ...