AOC Hermitage

Martinelles? Une ferme, lieu de passage des martinets noirs. Alors que l’oiseau migrateur traverse d’immenses espaces à une vitesse prodigieuse, l’hermitage de Pascal Fayolle voyagera dans le temps, t ...

Que ceux qui guettent Émilie dans sa robe rouge (quatre coups de cœur récents) ne soient pas déçus. La cuvée Émilie rouge 2007 était au rendez-vous, mais elle est arrivée cette année après sa sœur en ...

Cette société fondée après-guerre, aujourd’hui dirigée par une jeune équipe, s’est orientée il y a plus de dix ans vers le bio. Son vignoble est maintenant exploité en biodynamie. L’hermitage est le b ...

Le Méal est le nom du coteau aux sols chauds, constitué d'alluvions fluvio-glaciaires riches en galets, où des ceps de marsanne d’au moins cinquante ans plongent leurs racines. Comme les domaines de M ...

Les amateurs d’hermitage rouge trouveront chez Michel Chapoutier des cuvées appréciables, d’origine biodynamique comme tous les vins de ses domaines. Le Pavillon provient de vieilles vignes plantées s ...

Cette maison de négoce castelpapale, fondée il y a plus d’un siècle, et depuis quelques années dans l’orbite de Skalli, a toujours pignon sur rue à Châteauneuf-du-Pape. Si les appellations méridionale ...

Yann Chave a succédé à son père Bernard en 1996 et cultive son domaine en bio. Il signe ses vins depuis 2001. Le millésime 2007 de son hermitage rouge évoque la cerise noire. Mais c’est à l’œil plutôt ...

Pour vinifier 1 200 ha de vignes, cette coopérative n'en sacrifie pas la qualité. Cet hermitage lui vaut son sixième coup de coeur. Il provient d'une vigne léguée à la Cave par Louis Gambert de Loche, ...

Cet hermitage est à réserver aux amateurs de vins boisés. Ses vingt-quatre mois de fût (dont 60 % en fût neuf) lui ont donné des nuances de torréfaction évoquant le cacao, que l'on retrouve en bouche ...

La famille Chave est installée de longue date à Mauves. Jadis, on parlait du bon vin de Mauves pour désigner le saint-joseph. Mais c'est par son vignoble de l'hermitage, sur l'autre rive, que le domai ...

D'abord, ce vin a été dégusté dans un silence religieux, celui de la communion. Puis sont venues les paroles, le débat: un coup de coeur? Une voix a manqué... après de longues délibérations. Étincelan ...

Une cuvée bien connue des fidèles lecteurs du Guide. N'a-t-elle pas décroché récemment plusieurs coups de coeur consécutifs (2004, 2003, 2002, 2001, 1999)? Son élevage intégral en barrique neuve a été ...

Florent et David Viale exploitent 16 ha au pied du coteau de l'Hermitage; ils proposent les deux appellations du lieu, y compris le prestigieux hermitage. De couleur intense aux reflets violets, ce 20 ...

Le 2005 obtint l'un des coups de coeur de la précédente édition. Le vignoble, de près de 8 ha (dont quelque 3 ha pour l'hermitage), est cultivé en biodynamie. D'un grenat profond, ce 2006 affiche un n ...

Cette maison de négoce a été créée en 2004 par Jean-François Ranvier et François Dauvergne, professionnels du vin. Elle signe un 2005 issu de sélections parcellaires et qui affiche une belle maturité ...

Ce domaine est renommé à plus d'un titre: il s'étend à de nombreuses appellations prestigieuses de la vallée du Rhône septentrionale (sans parler de ses intérêts jusqu'en Australie); il a adopté la bi ...

Pour avoir été rachetée il y a deux ans par la Compagnie financière Frey, cette célèbre maison fondée en 1834 n'a rien perdu de son lustre, comme le montre ce coup de coeur. Il place au firmament le f ...

Ce vin sait attirer l'attention par sa robe soutenue et par son nez qui, après aération, développe une palette complexe de parfums où la mûre côtoie les épices et des notes animales. La suite est flat ...

Cette maison fondée en 1835 veille sur 10 ha d'hermitage. Sa Marquise s'habille en rouge et en blanc. En rouge, elle offre des senteurs de fruits confiturés (fraise et mûre), dans un ensemble souple e ...

Un assemblage d'un tiers de roussanne et de deux tiers de marsanne. L'élevage de dix-huit mois en barrique a donné à ce vin un nez puissant marqué par un boisé vanillé. La bouche attaque sur la souple ...