DOMAINE DU COLOMBIER

2007

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine a plusieurs coups de coeur à son actif, en crozes-hermitage principalement mais également dans cette appellation il y a quelques années. Le 2007 ne se hisse pas à ce niveau mais fera "une bouteille digne d'intérêt dans quelques années", affirme un dégustateur. On aura soin de le carafer, car une légère réduction apparaît à l'ouverture. Ensuite, on décèle un côté floral (violette) et un joli fruit noir qui se fond dans le boisé. Le palais affiche une certaine sucrosité, heureusement équilibrée par une vivacité bienvenue qui évite toute lourdeur.

Détail du vin Domaine du colombier

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Hermitage

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Hermitage ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.