AOC Hermitage

Abonnée aux étoiles et aux coups de cœur, la cuvée Émilie est au rendez-vous du Guide. Bien que l'élevage soit, comme à l'accoutumée, réalisé uniquement en fûts neufs, la présence du bois n'est pas le ...

Un élevage de dix-huit mois en demi-muids, dont 50% dans du bois neuf et 50% en fûts de un an, confère à ce vin une belle rondeur et un volume appréciable. On ressent également une bonne maturité de l ...

Noir, c'est noir… À l'intensité de la robe répond celle d'un bouquet à la fois puissant et charmeur où les notes chocolatées de l'élevage accompagnent sans fausse note les liqueurs de cassis et de fra ...

Un hermitage enchanteur, qui montre une rare maîtrise du bois, où tout est ciselé de bout en bout. Les arômes, complexes et élégants, marient l'amande grillée de l'élevage aux fleurs blanches miellées ...

Principale propriétaire dans l'appellation, la maison Chapoutier est fidèle au rendez-vous du Guide avec cette cuvée jaune pâle, limpide et brillante, au bouquet «solaire» de fruits mûrs (pêche, abric ...

Né d'une syrah de quarante ans plantée sur un sol de loess, puis élevé en demi-muids neufs pendant un an, cet hermitage se présente avec noblesse dans une robe sombre et très profonde. Dès le premier ...

Après le coup de cœur de l'an passé pour le millésime 2009, cette cuvée reste excellente dans sa version 2010. Son caractère quelque peu austère aujourd'hui est le gage d'une très belle bouteille dans ...

Dans le giron du Champagne Deutz (groupe Roederer), cette vénérable maison de négoce fondée en 1835 exploite une parcelle de vignes au lieu-dit les Bessards, un coteau granitique situé au sud-ouest de ...

Après vingt-six mois de fût, cet hermitage livre un bouquet puissant de café, d'épices, de violette et de fruits à noyau, le tout accompagné de légères notes végétales. En bouche, il se révèle très ta ...

Les vins de Jean-Louis Chave, blancs comme rouges, forcent l'admiration année après année, transcendant la notion de millésime grâce à un soin méticuleux apporté à la vigne, chaque parcelle étant «bic ...

Ce vin ne se laisse pas facilement apprivoiser. Il faut un peu de patience pour qu'il dévoile ses senteurs élégantes d'acacia et de miel mêlées à un boisé délicat aux accents de vanille. Une légère am ...

Cet hermitage blanc provient d'une parcelle familiale plantée uniquement en marsanne, vinifiée et élevée en fût pendant onze mois. Paré d'une seyante robe jaune paille, il dévoile un bouquet élégant q ...

En rouge ou en blanc, cette cuvée –du nom de la fille de Philippe Desmeure– est l'un des fleurons de l'appellation, en témoigne une série éloquente de coups de cœur. Honneur au blanc cette année, né d ...

En hermitage ou en crozes, le domaine de lafamille Viale fréquente le Guide avec une belle régularité. Il propose ici un 2010 sombre et dense, sur les fruits confiturés (prune, cerise), charnu et chal ...

Emblème de l'appellation, la chapelle Saint-Christophe est propriété de cette célèbre maison de négoce depuis 1919. La «petite sœur» de la mythique cuvée La Chapelle a été créée en 2001 afin de propos ...

Cette bouteille rend le plus beau des hommages au créateur de cette cave fondée en 1933, qui regroupe aujourd'hui 310 coopérateurs. Le charme opère d'emblée avec sa robe profonde et intense, d'un supe ...

La robe de ce 2009 élevé vingt-six mois en fût est profonde et intense. Le nez, expressif et tout aussi intense, mêle le moka, la framboise très mûre et la réglisse. La bouche, puissante, chaleureuse, ...

"L'habillage de cette bouteille a légèrement changé. Cherchez bien. Le graphisme est immuable, mais regardez: les mentions obligatoires, indispensables, sérieuses, voire rébarbatives, ont migré vers u ...

"Ce grand millésime continue une impressionnante série d'hermitage rouges qui récoltent toujours des étoiles par paire, pour le moins. Ce vin a obtenu sept coups de coeur – pour s'en tenir aux plus ré ...

"La parcelle familiale d'où est issu ce 2009 a la particularité d'être plantée uniquement en roussanne. La fermentation a lieu en fût, ainsi que l'élevage, pendant douze mois. Et cela se remarque à la ...