AOC Buzet

Un vin séducteur en diable que ce buzet à la robe grenat fraîche et profonde, au nez à la fois intense et élégant de mûre et de cassis agrémenté de notes épicées. La bouche est ronde, riche et puissante, bâtie sur des tanins fins et racés, étirée dans une longue finale sur le fruit mûr.

un buzet au nez gourmand de fruits cuits, de pruneau et de réglisse, à la bouche ronde, suave et charnue, plus chaleureuse et vineuse en finale.

un buzet aromatique, fruité et épicé, d'un bon volume en bouche, centré sur la réglisse et le pruneau, étayé par des tanins ronds et fins.

à un nez intense de fruits mûrs succède une bouche souple, fraîche, de bonne longueur, aux tanins élégants malgré une légère sécheresse en finale.

Cette cuvée d'une couleur intense, presque noire, demande à être aérée pour dévoiler ses parfums de fruits noirs et d'épices. La bouche, ample et ronde, monte lentement en puissance, portée par une structure vigoureuse de tanins jeunes mais bien enrobés, pour s'achever sur une finale encore un peu sévère. À attendre.

De l'élégance et du fruit: cette cuvée déploie des arômes intenses et gourmands de fruits rouges et noirs bien frais agrémentés d'une légère pointe épicée. Une attaque franche introduit une bouche ample, suave, souple et tout en fruit, étayée par des tanins soyeux et fins et par une fraîcheur savamment dosée qui amène du nerf et de la longueur.

Ce vin dévoile un nez de fruits rouges et noirs frais accompagnés de notes de pruneau et d'épices. Une attaque légère ouvre sur un palais suave et bien structuré par des tanins fermes qui appellent la garde.

Issu du merlot et des deux cabernets, un rosé au teint très pâle. D'abord discret, le nez monte en puissance, dévoilant à l'agitation de jolis arômes de fleurs, de fraise, de cerise, de pêche jaune et de bonbon. Tout aussi fruitée, la bouche apparaît très ronde en attaque, puis montre une petite nervosité soulignée par un côté perlant. Un ensemble plaisant.

Montrant quelques reflets d'évolution dans sa robe, cette cuvée associe au nez un fruité mûr à un fin boisé vanillé. Soutenue par des tanins concentrés, soyeux et suaves, la bouche est marquée par un boisé appuyé qui n'empêche pas l'expression du fruit. La finale un peu chaleureuse et sévère devrait s'affiner: une bouteille idéale pour la prochaine décennie.

Les cabernets sont majoritaires (65%, cabernet-sauvignon surtout) dans l'assemblage de cette cuvée à la robe jeune et profonde, aux reflets violines. Puissant et fin, le nez mêle la framboise, la cerise et les fruits noirs à des nuances empyreumatiques et épicées. Dans le droit-fil, la bouche, fraîche en attaque, monte en puissance, affichant concentration et générosité, sur des notes de fruits compotés. La trame tannique soyeuse, plus sévère en finale, appelle la garde.

du merlot majoritaire et un élevage en fût. Une robe aux reflets orangés d'évolution, un nez mûr sur le fruit rouge, le pruneau et un boisé épicé, une bouche charpentée, dont la finale demande à s'arrondir.

Anthèse? La période au cours de laquelle la fleur est ouverte. Les dégustateurs saluent la profondeur de la robe de cette cuvée, l'intensité et la complexité de sa palette, faite de fruits noirs bien mûrs, cassis en tête, rehaussés d'épices. La bouche ne déçoit pas: ronde, sur les fruits mûrs, elle s'appuie sur des tanins serrés, un peu jeunes et vifs en finale. Ce vin consistant pourra affronter les alliances avec des mets de caractère.

des cabernets majoritaires pour ce vin, mêlant au nez fruit mûr et notes fumées et boisées de l'élevage en barrique. Du potentiel.

une majorité de cabernets et un élevage mi-cuve mi-fût pour ce vin aux senteurs de cerise et de cassis compotés, solidement bâti sur des tanins denses, à la finale grillée. De belles perpectives de garde.

mi-merlot mi-cabernets, élevé en cuve, un vin sombre, au fruité puissant, savoureux, confituré, à la bouche ronde et flatteuse, étayée par des tanins enrobés. Un plaisir pour maintenant.

Né d'un assemblage de merlot (70%) et de cabernet franc, ce vin grenat profond aux reflets violets a enchanté les dégustateurs. Aussi intense qu'élégant, le nez déploie une palette complexe: fruits rouges, cassis, pruneau, figue, épices et fruits secs. En bouche, il s'appuie sur une trame tannique à la fois dense et arrondie -main de fer dans un gant de velours- et offre un plaisant retour du fruit en finale. Bien construit et persistant, un vin gourmand qui saura vieillir avec grâce.

élevé en cuve, alliant cabernets (70%) et merlot, un vin généreux, rond et suave, à la finale fruitée.

d'une couleur profonde tirant sur le noir, un vin issu d'une majorité de cabernet. Encore fermé au nez, entre fruit rouge et boisé vanillé intense, étoffé sans excès, il arrondira sa finale dans les deux ans à venir.

Une robe profonde pour ce vin au nez séducteur en diable, alliant complexité, intensité et finesse. Nuancés de touches amyliques, les arômes de fruits rouges bien mûrs témoignent de la belle qualité et de la maturité des raisins. Des fruits rouges que l'on retrouve dans une bouche étayée par des tanins bien enrobés. Un vin moderne et flatteur, qui joue sur la séduction immédiate. Fait pour maintenant.

un nez épanoui, sur le cassis et la mûre, prélude à une bouche élégante, tout en fruit, aux tanins fondus. Le type même du «vin plaisir».