LES VIGNERONS DE BUZET

L'Éphémère 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Importante coopérative du Sud-Ouest de la France, la cave de Buzet produit de nombreux vins de l'appellation (en rouge, blanc et rosé). Elle a été créée en 1953 et l'appellation buzet a vu le jour vingt ans plus tard. Elle prône une viticulture durable, conciliant progrès techniques et pratiques naturelles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un nez épanoui, sur le cassis et la mûre, prélude à une bouche élégante, tout en fruit, aux tanins fondus. Le type même du « vin plaisir ».

Détail du vin Les vignerons de buzet

Garde :

2017 - 2020

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Buzet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.