AOC Côtes-du-roussillon

Capitale du rosé en Roussillon, la cave de Trémoine est depuis des décennies une référence en la matière. Connue pour son rosé qui ose la couleur soutenue, elle propose ici une explosion de fruits rou ...

Ce rosé séduit par l'élégance et la délicatesse des ses aromes floraux et fruités, de pêche notamment, par sa souplesse et sa belle vivacité en bouche. Sobre et de bon goût, il se sert à l'apéritif. ...

Le terroir acide des Albères donne des vins qui se caractérisent par la fraîcheur et la minéralité. La syrah, majoritaire dans ce vin, y trouve un terrain de jeu à sa mesure. Dans le verre, un 2022 à ...

Un vin encore sous l'emprise du boisé, grillé et vanillé, avec des notes de truffe et de sous-bois, porté en bouche par une belle trame tannique et une agréable fraîcheur. ...

La syrah vinifiée en macération carbonique apporte un fruité intense, tandis que le grenache en longue macération traditionnelle offre sa puissance, sa sucrosité et une rondeur accentuée par le velout ...

Ce blanc né de vermentino (80%), grenache blanc et macabeu ne cache pas son solide élevage sous bois (12mois). Et cela lui va très bien, à commencer par sa couleur d'un or soutenu, qui évoque un liquo ...

Des vignes qui regardent la grande bleue, entourées de chênes liège, des sols de schistes et des arènes granitiques comme support, rien d'étonnant à ce que le vin se dévoile avec fraîcheur et finesse. ...

Sur les terres noires du domaine, les quatre cépages principaux de l'appellation sont sollicités, jouant sur leur complémentarité: syrah, grenache noir, carignan et mourvèdre. L'approche est fraîche a ...

La roussanne apporte sa vivacité, autour d'un belle note d'agrumes. Le grenache gris fait saliver avec cette pointe tannique perceptible qui soutient et prolonge le vin. Le grenache blanc, quant à lui ...

La robe est légère, grenat aux reflets violines. Un peu timide au premier nez, le nez s'ouvre à l'aération sur l'eucalyptus, la violette, le cassis et la cerise. La bouche apparaît fluide, fraîche san ...

Après 11mois d'élevage en cuve, la couleur n'a rien perdu de sa fraîcheur ni de son intensité, seul le premier nez laisse percer un début d'évolution sur un fruité très mûr. Le temps a aussi assoupli ...

Un vin ouvert sur les petits fruits rouges, les épices et les notes torréfiées de la barrique, charnu, rond et d'un bon volume en bouche, porté par des tanins bien fondus. On pourra l'apprécier dans s ...

Ce n°153 est un incontournable de la cave, qui assemble grenache gris, macabeu et vermentino. Sa richesse aromatique joue entre notes florales, fruits blancs, pointe d'agrumes et note d'épices douces. ...

Un rosé qui assemble classiquement le grenache et la syrah, apprécié pour son aromatique amylique et fruitée (fraise, pomelo), sa fraîcheur et sa finesse. ...

Les deux grenaches et le macabeu associés dans ce blanc d'un bel équilibre, ouvert sur les fleurs et les fruits blancs, rond, gras, avec une arête acidulée et minérale en soutien. ...

Une belle entrée dans le Guide pour les Teixido avec deux vins retenus. Honneur à cette cuvée hommage au père du vigneron. Un rouge élevé sous bois, d'un seyant grenat soutenu, très ouvert sur les fru ...

Non boisée, cette cuvée de syrah (55%) et de carignan s'affiche dans une robe rubis brillant et s'ouvre sur une pointe de venaison et de fruit réglissé, puis poursuit sur une bouche aux jolis tanins, ...

Après fermentation, un élevage de 6mois en barrique pour parfaire la complicité du rolle avec ses compagnons autochtones (grenache blanche et macabeu), une mise en bouteille dans la foulée, voilà le s ...

Syrah (70%), carignan et grenache, un assemblage classique pour ce rouge à la robe brillante, grenat aux reflets violines. Le nez, intense, associe un fruité noir et confituré à des senteurs fraîches ...

Un blanc élevé en barriques, très aromatique, sur les fruits exotiques (ananas), de belle ampleur en bouche, charnu, au toasté marqué en finale. On le réservera à un poisson au beurre blanc. ...