CHÂTEAU LA CASENOVE Cuvée Cdt François Jaubert 2000 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

Château La Casenove Cuvée Cdt François Jaubert 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Le métier de vigneron est exigeant: il faut savoir tout faire; malgré ces contraintes, certains d'entre eux, comme Etienne Montès, se soucient de l'environnement et des paysages et n'hésitent pas à prendre sur leur temps pour restaurer les vieilles oliveraies. Le vignoble n'est pas négligé, témoin cette cuvée plusieurs fois sélectionnée dans le Guide et dont le millésime 2000 sort du lot. Sa force, sa puissance, sa riche matière sont annoncées par le rubis intense de sa robe encore très jeune, et par un nez de fruits bien mûrs, épicé, poivré, écrasé de soleil. Un vin de garde, plein, au fruit charnu révélant une extraction maîtrisée. Il tiendra sa place sur une côte de boeuf, du sanglier ou du fromage. Appréciée également, la cuvée La Garrigue 2000 rouge (8 à 11 €).

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Détail du vin Château La Casenove Cuvée Cdt François Jaubert 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Casenove Cuvée Cdt François Jaubert 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Casenove Cuvée Cdt François Jaubert 2000 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Casenove Cuvée Cdt François Jaubert 2000 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Casenove Cuvée Cdt François Jaubert 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. LA CASENOVE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon