AOC Côtes-du-jura

60% de pinot noir, 30% de trousseau et 10% de poulsard: un tiercé gagnant pour ce côtes-du-jura rouge profond. Le nez est un condensé de fruité: fraise, framboise, groseille viennent et reviennent. Il ...

Rouge pourpre très intense, limpide et brillant avec quelques nuances violettes, ce vin s'ouvre d'abord sur les fruits rouges et la fraise cuite, puis sur le cassis; un boisé intense ne vient que plus ...

Les grappes de chardonnay, poulsard et savagnin, en proportions égales, ont été cueillies et sélectionnées principalement par les femmes de la maison. Serait-ce pour cela qu'on trouve à ce vin de pail ...

Coup de coeur dans la précédente édition du Guide pour un côtes-du-jura pur savagnin, Jean Berthet-Bondet propose ici un assemblage 80% chardonnay et 20% savagnin. Le nez est puissant, avec des notes ...

Maître de chai pendant dix ans au coeur de la Côte de Beaune, Jean-François Ganevat a sans doute pratiqué l'élevage sous bois à la bourguignonne et l'a emporté dans ses valises. Fermenté en pièces de ...

Ce vin de pinot noir a vieilli un an en fûts dont 30% de fûts neufs. Le nez de fruits rouges est intense. Il pinote bien, avec une touche de boisé. Harmonieux en bouche, avec une belle matière, un boi ...

Les frères Grand ont choisi de nommer Tradition cet assemblage de chardonnay et de savagnin. Oui, la tradition est bien vivante et portée avec fierté par ce type de produit. De présentation impeccable ...

Comme son frère Daniel, Jean-Claude Credoz poursuit son activité de manière indépendante. A côté d'un côtes-du-jura chardonnay 2000 (5 à 8€) cité par le jury, il propose ce vin élevé en fût pendant qu ...

Le mode de culture de la maison, c'est la méthode Labet. Si vous voulez en savoir plus, rendez-vous sur ce domaine: le vin en vaut la peine! Car cette méthode réussit aux vignes de chardonnay qui ont ...

Si vous allez déguster les vins du domaine, vous y découvrirez un point d'accueil totalement rénové en 2002. Il existe même un lieu destiné aux camping-cars. Cette exploitation avait décroché un coup ...

Les ancêtres des Pignier ont acquis ce domaine en 1794. Depuis 2002, Antoine Pignier a engagé une reconversion en agriculture biologique. Une belle robe rouge cerise et quelques reflets violacés habil ...

75% de la production de ce domaine sont vendus à l'étranger. Ce vin de chardonnay est vinifié et élevé en fût avec ouillage pendant dix-huit mois et cela se sent. La robe or vert et ses nuances de bro ...

Pour une première présentation dans le Guide, c'est réussi et cette bouteille mérite votre visite –que justifie également l'église fortifiée du village. Fermenté en cuve et vieilli en fût sans ouillag ...

A 5km de l'abbaye et des grottes de Baume-les-Messieurs, vous découvrirez le siège de cette coopérative créée en 1957. Elle a proposé un côtes-du-jura chardonnay 2000 (3 à 5€) élevé en cuve que le jur ...

S'il y a tout ce qu'il faut à Passenans, charmant petit village du Revermont: hôtel, restaurants, boucher-charcutier... il y a de la vie et ça fait plaisir. Autre source de contentement, ce vin de pai ...

L'exploitation est bien située entre le village de Voiteur, dominé par Château-Chalon, et le village de Baume-les-Messieurs, haut lieu touristique. Jean-Marie Courbet est en outre bien connu pour ses ...

Dominique Grand s'est retiré en 2000 du GAEC Grand Frères de Passenans, après quinze années de travail en famille. Ainsi est née La Maison de Rose sur 2ha de vieilles vignes. Le nez de ce côtes-du-jur ...

C'est avec un vin jaune 94 que Philippe Butin avait décroché un coup de coeur. Ce 96 n'est pas mal non plus! Avec sa robe vieil or, il a superbe allure. Le nez allie finesse et complexité: de la noix, ...

Plusieurs générations de Peltier se sont succédé sur ce domaine. Philippe s'est installé en 1999, après des études au lycée viticole de Beaune. C'est justement le millésime de ce vin de paille aux bea ...

Richard Delay est l'une des figures de ce vignoble du Sud-Revermont, moins bien connu que les alentours d'Arbois ou de Poligny, mais qui pourtant ne démérite pas. Ce vin de paille en est la preuve. Le ...