AOC Côtes-du-jura

Une petite parcelle héritée de l'arrière-grand-père; des vignes à métayage, quelques acquisitions, des locations: installé depuis 1977, Thierry Bertin constitue peu à peu son domaine (5 ha aujourd'hui ...

Habitué du Guide, ce domaine né avec le XX e s. signe un vin issu de vignes âgées d'un demi-siècle. Moitié savagnin, moitié chardonnay, cette cuvée s'est lentement façonné une personnalité par un pass ...

C'est Claude Buchot qui a, il y a maintenant une bonne trentaine d'années, planté en vignes ce domaine conduit selon les règles de l'agriculture biologique. Le chardonnay a donné naissance à un vin à ...

Une propriété dans la famille depuis 1929. Sa cuvée du Pré Cottin, assemblage de 60 % de chardonnay et de 40 % de savagnin, est un vin jaune pâle au nez de fleurs et de pomme. Solide en bouche, il peu ...

Une petite affaire familiale de négoce implantée au coeur du vignoble. Elle signe un vin de pur pinot noir à la robe rouge sombre marquée d'une évolution orangée. Pain d'épice, cassis et fraise s'invi ...

N'est pas ancestral qui veut. C'est en 1642 que Jean-François Baud est arrivé au Vernois comme vigneron tâcheron. Aujourd'hui ses descendants lui rendent indirectement hommage avec cette cuvée issue d ...

Il se peut que vous trouviez les vins de Benoît Badoz en vous déplaçant au Vietnam. Le vigneron exporte quelques flacons dans ce pays, mais le plus sûr est de vous rendre à Poligny: le caveau se trouv ...

Chaque premier week-end de février a lieu la fameuse Percée du vin jaune: un événement itinérant dans les différents villages du vignoble, où le nouveau millésime est offert à la dégustation. Ce 1997 ...

2003... année caniculaire. Les vendanges des grappes de chardonnay ont commencé le 17 août pour les adhérents de cette cave coopérative. Jaune doré, ce vin qui en est issu, après un séjour de dix-huit ...

Au moment de fêter son centenaire, cette petite coopérative a dû prendre un nouvel élan en rejoignant sa consoeur d'Arbois. Son Rubis est le fruit de l'assemblage des trois cépages rouges jurassiens: ...

Une robe engageante, rouge aux reflets violacés presque noirs. De l'intensité au nez aussi, avec des notes de fraise confite, de fruits noirs surmûris. Une charpente solide, étayée par des tanins enco ...

Une origine médiévale, des bâtiments du XVIII e s., des gazons, un boulingrin, un parc romantique, un théâtre de verdure, un domaine viticole remontant au XI e s. et qui s'étend aujourd'hui sur 30 ha: ...

Si vous aviez décidé de servir à vos amis un petit blanc pris sous la tonnelle, ce vin-là, un pur savagnin vieilli quatre ans dans le chêne, n'est pas des mieux placés. Réservez-le plutôt à un dîner h ...

Un vin issu de raisins cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique. La robe est jaune citron, le nez dominé par un côté lactique mais l'amande pointe. La bouche est franche, dans un style ...

À côté du trousseau et du poulsard, cépages rouges locaux, le pinot noir arrive à donner dans le terroir jurassien de fort beaux vins, tel celui-ci, d'un rouge profond aux reflets violacés. Le nez de ...

Une propriété aux abords de Lons-le-Saunier, préfecture du Jura. Elle propose un vin de savagnin élevé quatre ans en fût. Ce 2001 revêt une robe d'or clair très bien en couleur, comme le résume un des ...

Pannessières se trouve sur la route des lacs et des célèbres cascades du Hérisson. On ne va pourtant pas ici conseiller de mettre de l'eau dans son vin. Celui-ci, assemblage de chardonnay et de savagn ...

Ici ce sont principalement les femmes de la maison qui cueillent et sélectionnent les grappes de chardonnay, de poulsard et de savagnin qui ont donné, après un séchage de trois mois et un séjour de tr ...

Le savagnin, cépage local, est à l'honneur dans cette propriété logée dans une maison du XVI e s. dans le superbe village de Château-Chalon: c'est le cépage du château-chalon, et 5 ha sur les 19 ha qu ...

Cette propriété se transmet de père en fils depuis 1650. Jean-François Ganevat l'exploite en agriculture biologique; il en a pris les rênes après avoir exercé dix ans comme maître de chai à Chassagne- ...