DANIEL BROCARD

Tradition Vieilli en fût de chêne 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pannessières se trouve sur la route des lacs et des célèbres cascades du Hérisson. On ne va pourtant pas ici conseiller de mettre de l'eau dans son vin. Celui-ci, assemblage de chardonnay et de savagnin, s'affiche dans une robe bouton d'or et diffuse au nez de plaisantes notes de miel et de grillé. Gras et puissant en bouche, plutôt chaleureux, il ira bien avec des plats à la crème ou avec du fromage (comté). Prêt à boire, il peut cependant se garder. Pour l'apéritif, cité, le vin de paille 2001 (15 à 23 €) vous transportera dans un univers de miel et de fruits.

Détail du vin Daniel brocard

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.