DOMAINE PIERRE RICHARD

Vin de paille 2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le savagnin est surtout connu pour être le cépage du vin jaune, autre grande spécialité jurassienne. Il entre aussi dans la composition de ce vin de paille. Il représente ici un tiers de l'assemblage aux côtés du chardonnay et du poulsard. D'emblée, ce 2000 offre tout ce qu'il faut: au nez, de la puissance, de la fraîcheur et de la finesse. La pomme cuite joue avec les raisins secs tandis que l'amande succède à la mirabelle. Un peu moins d'ampleur en bouche mais un bel équilibre et toujours beaucoup de finesse sur des notes d'abricot, de miel ou de figue.

Détail du vin Domaine pierre richard

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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Qualificatif d'un vin souple, moelleux et velouté, avec une nuance d'harmonie et d'élégance.